리챔 식빵 스프
리챔 · 식빵 · 육수 · 양파 · 당근 · 대파 · 다진 마늘 · 소금 · 후추 · 식용유
초급 · AI 생성 레시피
리챔과 채소를 넣고 진한 육수로 끓여 만든 식빵 스프입니다. 부드러운 식빵이 국물에 잘 어울려 간편하면서도 포만감 있는 한 끼가 됩니다. 초보자도 쉽게 만들 수 있으니 조리 과정을 천천히 따라 하세요. 리챔은 이미 조리된 햄이므로 별도의 익힘 없이 사용합니다.
채소는 취향에 따라 다양하게 넣을 수 있고, 육수는 시판용을 사용하면 편리합니다. 식빵은 국물에 적셔 먹으면 맛있습니다.
조리 도구
냄비 · 도마 · 칼 · 국자
재료
- 리챔200g
- 식빵2장
- 육수500ml
- 양파100g
- 당근50g
- 대파30g
- 다진 마늘1작은술
- 소금1/2작은술
- 후추약간
- 식용유1큰술
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
채소 손질부터 시작합니다. 양파는 얇게 채 썰고, 당근은 작게 깍둑썰기 하며 대파는 송송 썰어 준비하세요. 다진 마늘도 미리 계량해 둡니다.
리챔은 이미 조리된 햄이므로 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기만 하시면 됩니다. - STEP 2
냄비에 식용유 1큰술을 두르고 중불로 예열합니다. 다진 마늘과 양파를 넣고 2~3분간 투명해질 때까지 볶아주세요. 초보자는 타지 않게 자주 저어주는 게 중요합니다.
양파가 투명해지면 당근과 대파를 넣고 2분 정도 더 볶아 채소의 향이 올라오도록 합니다. - STEP 3
채소가 잘 볶아지면 육수 500ml를 냄비에 붓고 끓이기 시작하세요. 육수가 끓으면 중불로 줄이고 리챔을 넣습니다. 리챔은 이미 익은 상태이므로 끓는 국물에 5분 정도만 데워 주세요.
국물이 끓는 동안 소금과 후추로 간을 맞춥니다. - STEP 4
식빵 2장은 먹기 좋은 크기로 적당히 자릅니다. 스프가 거의 완성될 때 즈음 식빵을 냄비에 넣고 1~2분간 살짝 적셔 주세요. 식빵이 너무 무르지 않게 주의합니다.
완성된 스프는 국자에 담아 바로 따뜻하게 서빙하세요.