시금치 스파게티 샐러드
스파게티면 · 시금치 · 올리브유 · 식초 · 소금 · 물
초급 · AI 생성 레시피
이 시금치 스파게티 샐러드는 삶은 스파게티면과 신선한 시금치를 올리브유와 식초로 가볍게 버무린 건강한 한 끼입니다. 조리 시간이 짧아 요리 초보도 쉽게 따라 할 수 있습니다. 시금치의 아삭함과 올리브유의 고소한 맛, 식초의 상큼함이 잘 어우러져 산뜻한 맛을 즐길 수 있습니다. 샐러드이므로 따로 가열하지 않고 재료 손질과 버무리기 중심으로 진행해 주세요.
함께 드실 때는 구운 닭가슴살이나 토마토 수프와 잘 어울립니다.
조리 도구
냄비 · 체 · 큰 볼 · 젓가락 또는 뒤집개 · 도마 · 칼 · 볼
재료
- 스파게티면100g
- 시금치100g
- 올리브유2큰술
- 식초1큰술
- 소금1/2작은술
- 물1리터
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
냄비에 물 1리터와 소금 1/2작은술을 넣고 센 불에서 끓입니다.\n물이 끓기 시작하면 소금물이 충분히 끓고 있는지 확인하며 다음 단계로 넘어갑니다.
- STEP 2
끓는 물에 스파게티면 100g을 넣고 포장지에 적힌 시간(약 7~8분)보다 1분 적게 삶습니다.\n면이 부드럽지만 약간 단단한 상태인지 젓가락으로 확인하세요.
- STEP 3
면이 익으면 체에 밭쳐 물기를 빼고 찬물에 헹궈 전분기가 제거되고 면이 붙지 않도록 식힙니다.\n면 표면이 미끄럽고 찬물이 완전히 닿았는지 확인해 주세요.
- STEP 4
시금치 100g은 깨끗한 물에 여러 번 씻어 흙과 이물질을 제거합니다.\n시금치 잎과 줄기 사이에 모래가 남지 않았는지 꼼꼼히 확인하세요.
- STEP 5
씻은 시금치는 체에 밭쳐 물기를 최대한 빼고, 먹기 좋게 4~5cm 길이로 썰거나 손으로 자릅니다.\n물이 흐르지 않고 어느 정도 마른 상태인지 확인합니다.
- STEP 6
큰 볼에 삶아 식힌 스파게티면과 손질한 시금치를 넣습니다. 올리브유 2큰술, 식초 1큰술, 소금 약간을 넣어줍니다.\n양념이 고루 섞이도록 젓가락이나 뒤집개로 부드럽게 버무리세요.
- STEP 7
버무린 샐러드를 그릇에 담고 바로 먹거나 냉장고에 5~10분 정도 두어 차게 먹으면 더욱 상큼합니다.\n샐러드가 너무 물러지지 않도록 오래 두지 않는 것이 좋습니다.