열무된장국
열무 · 된장 · 두부 · 양파 · 물 · 다진 마늘 · 식용유 · 소금 · 후추
초급 · AI 생성 레시피
열무와 두부, 양파를 넣어 만든 구수한 된장국입니다. 된장의 감칠맛과 신선한 열무의 상큼함이 잘 어우러져 입맛을 돋웁니다. 두부가 부드럽게 국물에 어울려 초보자도 쉽게 끓일 수 있습니다. \n\n 재료 손질과 끓이는 순서를 잘 따라 하면 좋은 한 끼 국물이 완성됩니다.
조리 도구
냄비 · 칼 · 도마 · 국자
재료
- 열무150g
- 된장2큰술
- 두부1/2모(150g)
- 양파1/2개(100g)
- 물800ml
- 다진 마늘1작은술
- 식용유1큰술
- 소금약간
- 후추약간
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
열무는 깨끗이 씻은 후 3~4cm 길이로 썰어 준비합니다. 양파는 껍질을 벗기고 채 썰어 주세요. \n 두부는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 합니다.
- STEP 2
냄비에 식용유 1큰술을 두르고 중불에서 다진 마늘을 넣어 향이 날 때까지 1분 정도 볶아줍니다. \n 다진 마늘이 타지 않도록 주의하세요.
- STEP 3
물 800ml를 냄비에 붓고 끓여 주세요. 물이 끓으면 된장 2큰술을 체에 걸러 풀어 넣고 잘 섞어 줍니다. \n 된장이 잘 풀어지도록 국자를 사용해 저어 주세요.
- STEP 4
된장이 풀어진 국물에 준비한 열무와 양파를 넣고 중불에서 10분 정도 끓입니다. \n 열무가 부드러워질 때까지 끓여 주세요.
- STEP 5
마지막으로 두부를 넣고 3~5분 더 끓여 두부가 따뜻해지고 국물이 잘 어우러지면 소금과 후추로 간을 맞춥니다. \n 간을 보고 부족하면 조금 더 추가하세요.
- STEP 6
불을 끄고 잠시 뜸을 들인 후 그릇에 담아 내면 완성입니다. \n 뜨거울 때 드시면 더욱 맛있습니다.