스팸과 떡국떡 조림
스팸 · 떡국떡 · 간장 · 설탕 · 물 · 다진 마늘 · 참기름 · 식용유 · 후춧가루 · 썰은 대파
초급 · AI 생성 레시피
스팸과 떡국떡을 간장 양념과 함께 조려 만든 쉬운 반찬입니다. 부드럽고 쫄깃한 떡과 짭조름한 스팸의 조화가 밥과 잘 어울립니다. 조림 양념은 간장과 설탕을 기본으로 하여 단맛과 감칠맛을 살렸습니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있게 재료 준비부터 조림 완성까지 단계별로 자세히 안내합니다.
밥이나 간단한 국과 함께 내면 한 끼 식사로 좋습니다.
조리 도구
프라이팬 · 도마 · 칼 · 계량스푼 · 뒤집개
재료
- 스팸200g
- 떡국떡150g
- 간장3큰술
- 설탕1큰술
- 물100ml
- 다진 마늘1작은술
- 참기름1작은술
- 식용유1큰술
- 후춧가루약간
- 썰은 대파20g
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
먼저 스팸과 떡국떡 준비를 합니다.\n스팸은 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 해주세요. 떡국떡은 흐르는 찬물에 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 칼과 도마를 사용할 때는 손을 다치지 않도록 조심하세요.
- STEP 2
대파는 깨끗이 씻은 후 얇게 썰어 준비합니다.\n마늘은 다져 놓으세요. 이 재료들은 양념과 잘 어우러져 맛을 살려줍니다.
- STEP 3
프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 중불에서 달궈지면 다진 마늘과 썰은 대파를 넣고 볶습니다.\n마늘과 대파에서 고소한 향이 올라오고 가장자리가 살짝 노릇해질 때까지 약 1분간 볶아주세요. 타지 않게 계속 저어 주세요.
- STEP 4
준비한 스팸을 팬에 넣고 중불에서 2~3분간 볶아 겉면에 살짝 노릇한 색이 돌도록 익혀줍니다.\n스팸은 이미 조리된 상태이므로 너무 오래 익히면 딱딱해질 수 있으니 주의하세요.
- STEP 5
떡국떡과 물 100ml, 간장 3큰술, 설탕 1큰술을 팬에 넣습니다.\n양념이 잘 섞이도록 국자를 사용해 살짝 저어주세요. 중불에서 끓이기 시작합니다.
- STEP 6
물이 끓기 시작하면 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 10분간 조립니다.\n가끔씩 뚜껑을 열고 떡과 스팸이 타지 않도록 뒤집개로 살살 저어주세요. 국물이 자작해지고 떡이 부드러워지면 조림이 완성됩니다.
- STEP 7
마지막으로 참기름 1작은술과 후춧가루 약간을 넣고 잘 섞어줍니다.\n불에서 팬을 내리고 그릇에 옮겨 담으면 완성입니다. 뜨거우니 손 조심하세요.