닭목살 볶음
닭목살 · 식용유 · 다진 마늘 · 간장 · 후추 · 설탕
초급 · AI 생성 레시피
닭목살을 사용해 빠르고 간단하게 만드는 볶음 요리입니다. 닭목살은 지방이 적당히 있어 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다. 초보도 따라 하기 쉽도록 손질부터 볶기까지 순서대로 자세히 안내합니다.
기본 양념과 식용유만 있으면 충분하며, 밥과 함께 먹으면 한 끼 식사로 좋습니다.
인분2인분
조리약 20분
난이도초급
조리 도구
도마 · 칼 · 프라이팬 · 집게 · 접시
재료
- 닭목살300g
- 식용유2큰술
- 다진 마늘1작은술
- 간장1큰술
- 후추약간
- 설탕1/2작은술
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
닭목살을 준비합니다. 깨끗이 씻은 후 도마 위에 올려 칼로 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 칼 사용 시 손을 다치지 않도록 조심하세요.
- STEP 2
다진 마늘과 간장, 설탕, 후추를 작은 그릇에 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 양념이 잘 섞였는지 확인하고 준비해 둡니다.
- STEP 3
프라이팬을 중불로 예열합니다. 팬이 충분히 달궈지면 식용유 2큰술을 넣고 기름이 팬에 고르게 퍼지도록 기울여 주세요.
- STEP 4
썰어 놓은 닭목살을 프라이팬에 넣고 중불에서 볶기 시작합니다. 닭고기가 팬에 잘 붙지 않도록 자주 뒤집어 주면서 겉면이 노릇노릇해질 때까지 볶아 주세요.
- STEP 5
닭목살이 거의 익으면 다진 마늘 양념장을 팬에 넣고 골고루 섞으면서 볶습니다. 양념이 닭목살에 잘 배도록 2~3분 더 중불로 볶아 주세요.
- STEP 6
닭목살이 완전히 익어 표면이 윤기 나고 양념이 잘 배이면 불을 끄고 접시에 담아 냅니다. 뜨거우니 화상을 주의하며 조리하세요.