닭가슴살 김치 냉면
소면 · 냉면육수 · 닭가슴살 스테이크 · 배추김치 · 조미김 · 볶은 참깨 · 양파 플레이크 · 양조간장 · 식초 · 설탕 · 참기름 · 계란
초급 · AI 생성 레시피
간단한 재료로 시원하고 새콤한 김치 냉면을 완성합니다. 닭가슴살 스테이크와 배추김치를 넣어 단백질과 감칠맛을 더했습니다. 냉면육수와 소면을 사용해 초보도 쉽게 따라 할 수 있습니다. 조미김과 볶은 참깨는 고소한 풍미를 살려줍니다.
함께 오이채나 삶은 달걀을 곁들이면 더 풍성한 한 끼가 됩니다.
조리 도구
냄비 · 체 · 볼 · 도마 · 칼 · 접시
재료
- 소면120g
- 냉면육수500ml
- 닭가슴살 스테이크150g
- 배추김치100g
- 조미김2장
- 볶은 참깨1작은술
- 양파 플레이크1작은술
- 양조간장1작은술
- 식초1큰술
- 설탕1작은술
- 참기름1작은술
- 계란1개
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
닭가슴살 스테이크는 한입 크기로 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
칼을 사용할 때는 손을 다치지 않도록 주의하세요. - STEP 2
배추김치는 잘게 썰어 양파 플레이크와 함께 볼에 담습니다.
양조간장, 식초, 설탕을 넣고 잘 섞어 새콤달콤한 양념을 만듭니다. - STEP 3
계란은 냄비에 넣고 물을 부은 뒤 중불에서 10분간 삶아 반숙으로 익힙니다.
삶은 계란은 찬물에 식혀 껍질을 벗겨줍니다. - STEP 4
냄비에 물을 끓이고 소면을 넣어 4~5분간 삶습니다.
면이 익으면 체에 밭쳐 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 제거하고 식힙니다. - STEP 5
큰 그릇에 냉면육수를 붓고 준비한 양념 김치와 닭가슴살 스테이크를 넣어줍니다.
참기름을 한 방울 떨어뜨려 고소한 향을 더합니다. - STEP 6
찬 소면을 육수 위에 얹고 삶은 계란을 반으로 잘라 함께 담습니다.
조미김은 가위로 먹기 좋은 크기로 자르고 위에 올려 마무리합니다.