스팸 계란말이
스팸 · 계란 · 양파 · 식용유 · 소금 · 후추
초급 · AI 생성 레시피
스팸과 양파를 넣어 감칠맛을 더한 계란말이 레시피입니다. 계란을 잘 풀고 약한 불에서 천천히 익혀 부드럽고 촉촉하게 완성하는 것이 포인트입니다. 초보도 쉽게 따라 할 수 있도록 단계별로 자세히 설명했습니다. 밥과 함께 또는 간단한 반찬으로 즐기기 좋습니다.
조리 도구
프라이팬 · 볼 · 젓가락 · 뒤집개 · 도마 · 칼
재료
- 스팸100g
- 계란3개
- 양파50g
- 식용유2큰술
- 소금1/2작은술
- 후추약간
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
스팸은 작은 크기로 깍둑썰기합니다.\n양파도 잘게 다져 준비해 주세요.\n재료를 작게 썰면 계란말이 안에 골고루 들어가 맛이 좋습니다.
- STEP 2
볼에 계란 3개를 깨넣고 소금과 후추를 넣어 잘 풀어줍니다.\n계란이 충분히 풀어져야 부드러운 식감이 나와요.\n젓가락이나 거품기로 거품 내듯 저어줍니다.
- STEP 3
프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 중불에서 달굽니다.\n달궈진 팬에 다진 양파와 스팸을 넣고 1~2분간 볶아 향을 내세요.\n양파가 투명해지고 스팸이 노릇해지면 불을 끕니다.
- STEP 4
볶은 스팸과 양파를 계란물에 넣고 골고루 섞습니다.\n계란말이에 재료가 고루 퍼지도록 잘 저어주세요.\n이제 계란말이를 만들 준비가 끝났습니다.
- STEP 5
프라이팬에 나머지 식용유 1큰술을 두르고 약한 불로 다시 달굽니다.\n계란물을 얇게 부어 익히기 시작하세요.\n가장자리가 익으면 가장자리부터 천천히 말기 시작합니다.
- STEP 6
계란을 말면서 팬 한쪽에 모아두고 빈 공간에 계란물을 추가로 부어 익힙니다.\n이 과정을 계란물이 다 익을 때까지 반복해 계란을 겹겹이 말아주세요.\n불은 너무 세지 않게 조절해 천천히 익히는 것이 중요합니다.
- STEP 7
계란말이가 완성되면 팬에서 꺼내 도마 위에 올립니다.\n조금 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담으세요.\n따뜻할 때 먹으면 부드럽고 촉촉한 맛을 느낄 수 있습니다.