마늘 파 볶음

조리 도구

프라이팬 · 국자 · 볼 · 젓가락 · 칼 · 도마

재료

• 밥2공기
• 마늘3쪽
• 대파30g
• 양파50g
• 마카로니50g

본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.

조리 순서

1. STEP 1

   먼저 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 다져 주세요.\n칼 사용 시 손을 다치지 않도록 조심하세요.\n다음으로 대파와 양파도 깨끗이 씻고 도마 위에서 적당한 크기로 썰어 준비합니다.

2. STEP 2

   마카로니는 끓는 물에 넣고 약 5분간 삶아 주세요.\n면이 살짝 부드러워지면 체에 밭쳐 물기를 빼 줍니다.\n이때 너무 무르지 않도록 주의하세요.

3. STEP 3

   계란은 그릇에 깨서 풀어 줍니다.\n젓가락으로 노른자와 흰자가 잘 섞이도록 저어 주세요.\n준비한 계란은 나중에 볶음밥에 넣을 예정입니다.

4. STEP 4

   프라이팬을 중불로 달군 뒤 식용유 1큰술을 넣고 마늘을 넣어 볶기 시작합니다.\n마늘 향이 올라오고 가장자리가 노릇해질 때까지 볶아 주세요.\n마늘이 타지 않도록 불 조절에 주의합니다.

5. STEP 5

   마늘 향이 올라오면 대파와 양파를 넣고 함께 볶습니다.\n야채가 투명해질 때까지 약 2분간 볶아 주세요.\n이때도 타지 않도록 중불을 유지합니다.

6. STEP 6

   삶아 둔 마카로니를 팬에 넣고 야채와 함께 고루 섞이도록 볶아 줍니다.\n마카로니가 팬 바닥에 붙지 않게 주걱으로 저어가며 볶으세요.\n약 1분 정도 볶으면 됩니다.

7. STEP 7

   이제 밥 2공기를 넣고 골고루 섞으며 볶아 주세요.\n밥알이 서로 잘 풀어지고 전체가 고루 섞이는 것이 중요합니다.\n밥이 뭉치지 않게 주걱으로 잘 풀어 주세요.

8. STEP 8

   다른 프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 중불로 달군 후 풀어 놓은 계란을 부어 스크램블 에그를 만듭니다.\n계란이 반쯤 익었을 때 젓가락으로 저어 부드럽게 익혀 주세요.\n완성된 계란은 따로 접시에 옮겨 둡니다.

9. STEP 9

   밥이 든 팬으로 돌아와 라면스프 1봉을 넣고 밥과 잘 섞이도록 볶아 간을 맞춥니다.\n너무 짜지 않도록 스프 양을 조절하세요.\n중불에서 1분 정도 골고루 볶아 주세요.

10. STEP 10

    스크램블 에그와 치즈 40g, 마요네즈 1큰술을 넣고 재빨리 섞어 줍니다.\n치즈가 살짝 녹으면서 재료들이 하나로 어우러지는 상태가 되면 됩니다.\n불은 약불로 줄여 마지막으로 한 번 더 볶아 주세요.

11. STEP 11

    마지막으로 맛을 보고 부족하면 소금이나 후추를 약간 넣어 간을 맞춥니다.\n불을 끄고 완성된 볶음밥을 그릇에 담아 냅니다.\n뜨거우니 손 조심하며 서빙하세요.