청양마요 김치 무침
김치 · 청양마요 · 고추장 · 진간장 · 참기름 · 계란 · 허니머스타드
초급 · AI 생성 레시피
새콤달콤한 김치에 청양마요 소스와 고추장이 어우러져 매콤하고 고소한 무침입니다. 간장과 참기름으로 감칠맛을 더했고, 계란을 곁들여 부드러운 식감도 즐길 수 있습니다. 조리 시간도 짧고 간단해서 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있습니다.
신선한 김치와 함께 밥 또는 간단한 반찬과 곁들여 드시면 잘 어울립니다.
조리 도구
볼 · 젓가락 · 계량스푼 · 프라이팬 · 뒤집개 · 접시 · 도마 · 칼
재료
- 김치200g
- 청양마요3큰술
- 고추장1큰술
- 진간장1큰술
- 참기름1작은술
- 계란2개
- 허니머스타드1작은술
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
김치를 한 입 크기로 잘라주세요.\n김치가 너무 크면 무치기 어려우니 칼과 도마를 사용해 2~3cm 크기로 썰어주세요.\n칼 사용 시 손가락을 다치지 않도록 주의하세요.
- STEP 2
볼에 청양마요 3큰술, 고추장 1큰술, 진간장 1큰술, 허니머스타드 1작은술, 참기름 1작은술을 넣고 잘 섞어주세요.\n젓가락이나 숟가락을 이용해 양념이 고르게 섞이도록 충분히 저어줍니다.\n양념 간을 확인 후 개인 취향에 따라 고추장 양을 조절해도 좋습니다.
- STEP 3
썰어놓은 김치를 양념 볼에 넣고 골고루 버무려 주세요.\n젓가락을 이용해 김치에 양념이 잘 묻도록 뒤적여 무칩니다.\n무칠 때 너무 세게 눌러서 김치가 으깨지지 않도록 조심하세요.
- STEP 4
프라이팬에 약간의 식용유(생략 가능)를 두르고 중불로 예열하세요.\n계란 2개를 깨뜨려 프라이팬에 올리고 노른자가 반숙 상태가 되도록 3~4분간 익힙니다.\n중간에 뒤집개로 살살 뒤집어 익힘 정도를 확인하며 타지 않도록 주의합니다.
- STEP 5
익힌 계란을 접시에 옮겨 담아주세요.\n무친 김치 무침도 같이 담아 플레이팅 합니다.\n계란 노른자를 터뜨려 무침과 함께 먹으면 고소하고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.