불닭소스 볶음밥
밥 · 불닭소스 · 스리라차 소스 · 대패삼겹살 · 계란 · 양파 · 당근 · 쪽파 · 다진 마늘 · 가염버터 · 참기름 · 간장 · 소금 · 후추 · 식용유
초급 · AI 생성 레시피
불닭소스와 스리라차 소스로 매콤한 맛을 낸 볶음밥입니다. 신선한 채소와 대패삼겹살, 계란을 활용해 식감과 풍미를 살렸습니다. 버터와 참기름으로 고소함을 더해 주방 초보도 쉽게 따라 할 수 있습니다. 밥과 함께 잘 어울려 한 끼 든든하게 즐길 수 있습니다.
조리 도구
프라이팬 · 도마 · 칼 · 밥주걱 · 볼
재료
- 밥2공기
- 불닭소스3큰술
- 스리라차 소스1큰술
- 대패삼겹살150g
- 계란2개
- 양파100g
- 당근50g
- 쪽파20g
- 다진 마늘1작은술
- 가염버터10g
- 참기름1작은술
- 간장1작은술
- 소금약간
- 후추약간
- 식용유2큰술
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
채소와 대파 준비하기\n양파와 당근은 깨끗이 씻어 잘게 다지고, 쪽파는 송송 썰어 둡니다. 대패삼겹살은 한 입 크기로 자르거나 펼쳐서 준비해 주세요. 준비된 재료는 볶음밥의 식감과 맛을 살려줍니다.
- STEP 2
계란 스크램블 만들기\n프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 중약불로 달군 뒤, 계란 2개를 깨뜨려 넣습니다. 젓가락이나 주걱으로 천천히 저으며 부드러운 스크램블 에그를 만듭니다. 계란이 반쯤 익으면 따로 덜어내 두세요.
- STEP 3
삼겹살과 마늘 볶기\n같은 팬에 식용유 1큰술과 다진 마늘 1작은술을 넣어 중불에서 볶습니다. 마늘 향이 올라오면 대패삼겹살을 넣고 고기가 익고 노릇해질 때까지 볶아 주세요. 고기가 익으면 양파와 당근을 넣고 2~3분 더 볶아 채소가 살짝 투명해지도록 합니다.
- STEP 4
밥과 양념 넣고 볶기\n밥 2공기를 넣고 주걱으로 덩어리지지 않게 풀면서 볶아 줍니다. 불닭소스 3큰술, 스리라차 소스 1큰술, 간장 1작은술, 소금과 후추 약간을 넣고 밥과 재료가 골고루 섞이도록 볶으세요. 가염버터 10g과 참기름 1작은술을 넣어 고소함을 더해 마무리합니다.
- STEP 5
계란과 쪽파 넣기\n마지막으로 미리 만든 스크램블 에그와 쪽파를 넣고 재빨리 섞어 줍니다. 불을 약하게 줄이고 모든 재료가 고루 섞이도록 1분 정도 더 볶은 뒤 불을 끕니다. 바로 그릇에 담아 따뜻할 때 맛있게 즐기세요.