스팸 연두부
연두부 · 스팸 · 간장 · 설탕 · 다진 마늘 · 물 · 참기름 · 후추
초급 · AI 생성 레시피
부드러운 연두부와 짭조름한 스팸을 간장 양념과 함께 조려 만든 간단 조림입니다. 조림 양념은 기본 간장과 설탕, 다진 마늘 등으로 만들어 쉽고 빠르게 맛을 냅니다. 연두부는 부드러워서 다루기 쉽고, 스팸의 고소한 맛이 잘 어울려 밥 반찬으로 좋습니다. 요리 초보도 따라 하기 쉬운 단계별 조리법으로 구성했습니다.
함께 밥과 김치를 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
조리 도구
냄비 · 도마 · 칼 · 계량스푼 · 뒤집개 · 접시
재료
- 연두부1모
- 스팸100g
- 간장2큰술
- 설탕1작은술
- 다진 마늘1작은술
- 물100ml
- 참기름1작은술
- 후추약간
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
먼저 냄비와 도마, 칼, 뒤집개 등 필요한 도구를 준비합니다.
요리를 시작하기 전 모든 준비물을 갖추는 것은 요리를 순조롭게 진행하는 데 도움이 됩니다. 안전을 위해 칼을 사용할 때 주의하세요. - STEP 2
스팸은 도마 위에 올리고 칼로 먹기 좋은 크기인 약 1cm 두께로 둥글게 썰어줍니다.
스팸은 이미 조리된 가공육이므로 익히는 과정에서 태우지 않도록 주의하세요. 칼질할 때 손을 다치지 않게 조심합니다. - STEP 3
연두부는 포장 상태에서 조심스럽게 꺼내어 도마 위에 놓고, 먹기 좋은 크기로 2~3등분 합니다.
연두부는 매우 부드러워 쉽게 부서지니 살살 다루세요. 손으로 집거나 칼로 자를 때 부서지지 않게 조심해야 합니다. - STEP 4
냄비에 간장 2큰술, 설탕 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 물 100ml를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
양념장이 골고루 섞이도록 숟가락이나 젓가락으로 저어줍니다. 양념의 단맛과 짠맛이 균형 잡히도록 합니다. - STEP 5
양념장이 담긴 냄비를 중불에 올리고 끓기 시작하면 썰어둔 스팸을 넣습니다.
스팸이 양념장에 잘 잠기도록 조심스럽게 넣고, 국물이 끓으면서 스팸에 간이 배도록 3분 정도 끓입니다. 끓을 때 냄비 밖으로 넘치지 않게 주의하세요. - STEP 6
스팸이 어느 정도 익으면 연두부를 조심스럽게 냄비에 넣습니다.
연두부가 부서지지 않게 숟가락이나 젓가락으로 조심스럽게 넣습니다. 연두부가 양념장에 잠기도록 가볍게 국물을 끼얹어 주세요. - STEP 7
중불에서 5분 정도 더 끓여 연두부에 양념이 배게 합니다.
이때 뚜껑을 닫고 조리하면 더 부드럽고 촉촉해집니다. 국물이 너무 졸아들면 물을 2큰술 정도 추가해 주세요. - STEP 8
마지막으로 참기름 1작은술과 후추 약간을 넣고 살짝 섞은 후 불을 끕니다.
참기름은 고소한 향을 더해주므로 꼭 넣어 주세요. 후추는 맛을 한층 살려주니 기호에 맞게 넣습니다. - STEP 9
조림한 스팸과 연두부를 접시에 조심스럽게 담아 완성합니다.
뜨거우니 손을 데지 않도록 주의하며 담으세요. 밥과 함께 내놓으면 좋은 한 끼가 됩니다.