돼지고기 다짐육 덮밥
돼지고기 다짐육 · 밥 · 양파 · 식용유 · 간장 · 설탕 · 다진 마늘 · 후춧가루
초급 · AI 생성 레시피
돼지고기 다짐육과 양파를 볶아 간단하게 만든 덮밥입니다. 밥 위에 올려서 한 끼 식사로 든든하게 즐길 수 있습니다. 조리 과정이 간단해 초보자도 쉽게 따라 할 수 있습니다.
양파의 단맛과 돼지고기의 고소함이 잘 어우러집니다. 함께 간단한 국이나 나물을 곁들이면 더 풍성한 한 끼가 됩니다.
조리 도구
프라이팬 · 뒤집개 · 밥솥 또는 밥그릇 · 칼 · 도마
재료
- 돼지고기 다짐육200g
- 밥2공기
- 양파100g
- 식용유1큰술
- 간장2큰술
- 설탕1작은술
- 다진 마늘1작은술
- 후춧가루약간
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
양파를 깨끗이 씻은 후 도마 위에 올려놓고 껍질을 벗깁니다.\n양파를 반으로 자른 다음, 0.5cm 두께로 채 썰어 주세요. 칼 사용 시 손가락을 다치지 않도록 조심하세요.
- STEP 2
프라이팬을 중불로 예열한 뒤 식용유 1큰술을 넣고 팬 전체에 고루 펴줍니다.\n기름이 얇게 퍼지면 준비한 다진 마늘 1작은술을 넣고 마늘 향이 날 때까지 약 30초간 볶아 주세요. 마늘이 타지 않도록 주의합니다.
- STEP 3
다짐육 200g을 프라이팬에 넣고 중불에서 고기가 덩어리지지 않게 주걱으로 저어가며 익혀 줍니다.\n고기가 완전히 익으면서 색이 갈색으로 변하면 다음 단계로 넘어갑니다.
- STEP 4
채 썬 양파 100g을 프라이팬에 넣고 다짐육과 함께 약 3분간 볶아 주세요. 양파가 투명해지고 살짝 부드러워지면 됩니다.\n불이 너무 강하면 양파가 타므로 중불을 유지합니다.
- STEP 5
간장 2큰술과 설탕 1작은술을 넣고 재료와 잘 섞이도록 골고루 저으면서 1~2분 더 볶아 줍니다.\n양념이 재료에 잘 배어들고 국물이 자작해지면 불을 끕니다.
- STEP 6
밥 2공기를 알맞은 그릇이나 밥솥에서 준비합니다. 밥은 갓 지은 따뜻한 상태가 가장 좋습니다.\n밥 위에 볶은 돼지고기와 양파를 고루 올려 완성합니다.