된장비빔밥
밥 · 된장 · 야채(당근, 오이, 시금치 등) · 계란 · 참기름 · 다진 마늘 · 소금 · 후추 · 식용유
초급 · AI 생성 레시피
된장을 기본 양념으로 활용한 비빔밥입니다. 밥과 다양한 야채, 계란을 준비해 한 그릇에 맛과 영양을 챙기세요. 된장의 구수한 맛이 야채와 잘 어울려 초보자도 쉽게 만들 수 있습니다.
야채는 기호에 따라 준비하고, 계란은 프라이 또는 삶아 올려도 좋습니다. 함께 먹을 국이나 찌개를 곁들이면 더욱 완성도 높은 한 끼가 됩니다.
조리 도구
볼 · 프라이팬 · 주걱 · 칼 · 도마 · 밥솥 또는 냄비
재료
- 밥2공기
- 된장2큰술
- 야채(당근, 오이, 시금치 등)150g
- 계란2개
- 참기름1큰술
- 다진 마늘1작은술
- 소금약간
- 후추약간
- 식용유1큰술
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
야채를 깨끗이 씻고 준비하세요. 당근과 오이는 채 썰고, 시금치는 데치거나 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짭니다.
칼과 도마를 사용할 때는 손을 다치지 않게 조심하세요. - STEP 2
준비한 야채를 각각 소금 약간과 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 약간으로 무쳐 밑간을 합니다.
야채가 너무 무르지 않고 아삭한 식감을 유지하도록 조절하세요. - STEP 3
계란은 프라이팬에 식용유를 두르고 중불로 달군 후, 계란을 깨 넣어 반숙이나 완숙으로 프라이합니다.
계란이 부드럽고 노른자가 적당히 익었는지 확인하세요. - STEP 4
볼에 된장 2큰술과 참기름 1/2큰술, 후추 약간을 넣고 잘 섞어 된장양념을 만듭니다.
양념이 고르게 섞이도록 주걱으로 저어 주세요. - STEP 5
그릇에 따뜻한 밥 2공기를 담고, 준비한 야채와 프라이한 계란을 고루 올립니다.
야채와 계란이 보기 좋게 배치되었는지 확인하세요. - STEP 6
된장양념을 밥 위에 고루 뿌리고, 참기름 1/2큰술을 추가로 둘러 마무리합니다.
먹기 직전에 잘 비벼서 된장과 야채, 계란이 잘 어우러지도록 하세요.