고메 함박 스테이크 미역국
고메 함박 스테이크 · 미역(마른 것) · 양파 · 당근 · 표고버섯 · 계란 · 스팸 · 참치캔 · 땅콩 · 해바라기유 · 식초 · 물 · 소금 · 후추
초급 · AI 생성 레시피
고메 함박 스테이크와 미역을 넣어 부드럽고 감칠맛 나는 미역국을 만듭니다. 양파, 당근, 표고버섯이 국물 맛을 더 풍부하게 해 줍니다. 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 준비부터 끓이기까지 차근차근 설명합니다. 스팸과 참치캔은 밥 반찬이나 다른 요리와 곁들이면 좋습니다.
조리 도구
냄비 · 도마 · 칼 · 국자 · 볼 · 체
재료
- 고메 함박 스테이크2개
- 미역(마른 것)5g
- 양파1/2개
- 당근30g
- 표고버섯2개
- 계란1개
- 스팸50g
- 참치캔1캔
- 땅콩20g
- 해바라기유2큰술
- 식초1작은술
- 물800ml
- 소금1작은술
- 후추약간
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
마른 미역 5g을 깨끗한 볼에 담고 찬물에 10분 정도 불립니다.\n미역이 부드럽게 불어 오면 흐르는 물에 여러 번 헹궈 불순물을 제거하세요. 미역을 체에 받쳐 물기를 빼 줍니다.
- STEP 2
양파 1/2개와 당근 30g은 껍질을 벗기고 깨끗이 세척한 뒤, 도마 위에서 작은 크기로 썰어 준비합니다.\n표고버섯 2개도 깨끗이 닦아 얇게 썰어 주세요.
- STEP 3
스팸 50g은 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 하고, 참치캔 1캔은 캔을 열어 기름을 따라 내고 준비합니다.\n땅콩 20g은 한 줌 정도로 준비해 주세요.
- STEP 4
냄비에 해바라기유 2큰술을 넣고 중불로 예열합니다.\n기름이 골고루 퍼지고 약간 연기가 날 때까지 기다려 주세요.
- STEP 5
예열된 냄비에 양파, 당근, 표고버섯을 넣고 3분간 볶아 향을 내고 야채가 살짝 투명해질 때까지 볶습니다.\n중간중간 뒤적여 타지 않도록 주의하세요.
- STEP 6
불린 미역을 냄비에 넣고 1분간 함께 볶아 미역향과 야채향이 잘 섞이도록 합니다.\n미역이 야채와 잘 어우러진 상태인지 확인하세요.
- STEP 7
냄비에 준비한 물 800ml를 부어 중불에서 끓이기 시작합니다.\n물이 끓기 시작하면 거품이나 불순물을 국자 등으로 제거해 주세요.
- STEP 8
물이 끓으면 고메 함박 스테이크 2개를 냄비에 넣고 뚜껑을 덮어 약 10분간 끓입니다.\n중간에 한 번 국자를 사용해 국물을 살짝 저어주세요.
- STEP 9
10분이 지나 함박 스테이크가 익으면 스팸과 참치캔을 냄비에 넣고 2분간 더 끓입니다.\n이때 소금 1작은술과 후추 약간으로 간을 맞춰 주세요.
- STEP 10
계란 1개를 깨서 볼에 넣고 가볍게 풀어 줍니다.\n국물이 끓고 있을 때 계란물을 냄비에 천천히 부어 가며 저어 국물이 부드럽게 섞이도록 합니다.
- STEP 11
마지막으로 식초 1작은술을 넣고 한 번만 살짝 저어 맛을 정리합니다.\n이제 불을 끄고 잠시 뚜껑을 덮어 국물이 잘 어우러지도록 2분간 뜸을 들이세요.
- STEP 12
완성된 미역국을 국자로 그릇에 담아 냅니다.\n땅콩은 그대로 곁들이거나 국 위에 고명으로 올려도 좋습니다. 뜨거우니 화상에 주의하세요.