파프리카 아보카도 샐러드

조리 도구

칼 · 도마 · 볼 · 체 · 숟가락

재료

• 파프리카1개
• 냉동 아보카도150g
• 백오이1/2개
• 사과1/2개

본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.

조리 순서

1. STEP 1

   냉동 아보카도를 미리 꺼내 상온에서 10분간 자연 해동합니다.\n\n아보카도가 부드럽게 풀릴 때까지 기다리며 준비하는 시간입니다.

2. STEP 2

   파프리카는 깨끗이 씻은 후 꼭지를 제거하고 씨를 빼서 얇게 채 썰어 줍니다.\n\n칼 사용 시 손을 다치지 않도록 조심하세요.

3. STEP 3

   백오이는 깨끗이 씻어 반으로 자른 뒤 얇게 슬라이스합니다.\n\n오이 껍질이 마음에 들지 않으면 껍질을 벗겨 사용해도 좋습니다.

4. STEP 4

   사과는 깨끗이 씻고 씨를 제거한 다음, 껍질째 작게 깍둑썰기 합니다.\n\n사과가 갈변하지 않도록 썰자마자 레몬즙 1큰술을 뿌려줍니다.

5. STEP 5

   해동된 아보카도는 숟가락으로 껍질과 씨를 분리해 그릇에 담고, 포크로 부드럽게 으깹니다.\n\n너무 곱게 으깨지 말고 약간의 식감이 남도록 살짝 으깨는 것이 좋습니다.

6. STEP 6

   큰 볼에 준비한 파프리카, 오이, 사과, 으깬 아보카도를 넣습니다.\n\n재료가 골고루 섞이도록 부드럽게 섞어 줍니다.

7. STEP 7

   소금 1/4작은술, 후추 약간, 올리브유 1큰술, 레몬즙 1큰술을 넣고 다시 한 번 가볍게 버무립니다.\n\n간을 본 후 필요하면 소금이나 레몬즙을 조금 더 추가해 맞춥니다.

8. STEP 8

   샐러드를 그릇에 담고 바로 서빙합니다.\n\n신선한 채소와 과일의 아삭함과 부드러운 아보카도가 조화를 이루는 맛을 즐기세요.