도미 샐러드
도미(생선회용) · 양상추 · 오이 · 방울토마토 · 레몬즙 · 올리브유 · 소금 · 후추
초급 · AI 생성 레시피
신선한 도미를 깨끗이 손질해 부드럽고 담백한 샐러드를 만듭니다. 도미 본연의 맛을 살리기 위해 너무 복잡하지 않게 간단한 재료와 함께 준비하는 것이 포인트입니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 손질부터 플레이팅까지 차근차근 설명합니다.
상큼한 드레싱이나 채소와 함께 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
조리 도구
도마 · 칼 · 볼 · 채칼 · 접시
재료
- 도미(생선회용)150g
- 양상추50g
- 오이1/2개
- 방울토마토5개
- 레몬즙1큰술
- 올리브유1큰술
- 소금1/4작은술
- 후추약간
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
도미는 흐르는 찬물에 깨끗이 씻습니다.\n칼을 조심하며 도미에 붙은 잔가시가 있으면 핀셋으로 제거합니다.\n생선 손질 시 칼과 손을 안전하게 다루세요.
- STEP 2
도마 위에 도미를 올리고, 회 뜨듯이 얇게 썰어줍니다.\n한 입 크기로 균일하게 썰어야 식감이 좋습니다.\n칼질은 부드럽고 일정한 힘으로 하세요.
- STEP 3
양상추는 깨끗이 씻은 뒤 한 입 크기로 손으로 찢거나 썰어 볼에 담습니다.\n오이는 깨끗이 씻어 채칼로 얇게 슬라이스합니다.\n방울토마토는 반으로 자릅니다.
- STEP 4
볼에 도미, 양상추, 오이, 방울토마토를 넣고 가볍게 섞어줍니다.\n재료가 잘 어우러지도록 살살 섞되 도미가 부서지지 않게 주의하세요.
- STEP 5
작은 볼에 레몬즙, 올리브유, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만듭니다.\n소금은 너무 많이 넣지 않도록 조심하세요.\n초보자는 먼저 소금과 후추를 적게 넣고 맛을 보며 조절하세요.
- STEP 6
섞인 샐러드에 드레싱을 골고루 뿌리고 살살 버무립니다.\n드레싱이 재료에 고루 묻도록 하지만 도미가 으깨지지 않게 조심하세요.\n완성된 샐러드를 접시에 예쁘게 담아 마무리합니다.