대패삼겹살 김치 밥
대패삼겹살 · 잘 익은 김치 · 밥 · 다진 마늘 · 참기름 · 식용유 · 간장 · 후춧가루 · 썰은 대파
초급 · AI 생성 레시피
대패삼겹살과 김치를 이용해 쉽게 만드는 볶음밥입니다. 김치의 맛과 고기의 고소함이 어우러져 밥과 잘 어울립니다. 대패삼겹살은 익히기 쉬워 초보자도 부담 없이 조리할 수 있습니다. 밥 한 공기만 있으면 완성되어 간단한 한 끼로 좋습니다.
밥과 함께 드시면 더 든든한 식사가 됩니다.
조리 도구
프라이팬 · 주걱 · 도마 · 칼 · 그릇
재료
- 대패삼겹살150g
- 잘 익은 김치150g
- 밥2공기
- 다진 마늘1작은술
- 참기름1작은술
- 식용유1큰술
- 간장1큰술
- 후춧가루약간
- 썰은 대파20g
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
대패삼겹살은 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.\n칼과 도마를 사용할 때는 손을 다치지 않도록 주의하세요.\n김치는 적당한 크기로 썰어주세요.
- STEP 2
대파는 깨끗이 씻고 잘게 썰어 준비합니다.\n깨끗한 도마와 칼을 사용해 위생에 신경 써주세요.\n준비한 모든 재료를 한눈에 보기 편하게 그릇에 담아 둡니다.
- STEP 3
프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 중불로 예열합니다.\n기름이 얇게 퍼지고 달궈지면 다음 단계로 넘어갑니다.\n기름이 너무 뜨거우면 재료가 탈 수 있으니 불 조절에 신경 써주세요.
- STEP 4
다진 마늘 1작은술을 넣고 약 30초간 볶아 향을 내줍니다.\n마늘 향이 퍼져나오는 것이 느껴지면 바로 다음 재료를 넣으세요.\n마늘을 태우지 않도록 계속 저어주세요.
- STEP 5
대패삼겹살을 프라이팬에 넣고 중불에서 익힙니다.\n고기가 익으며 가장자리가 살짝 노릇해질 때까지 3~4분간 볶아주세요.\n기름이 튈 수 있으니 조심하세요.
- STEP 6
썰어둔 김치를 넣고 함께 볶습니다.\n김치가 부드럽게 익고 국물이 약간 자작해질 때까지 5분 정도 볶아주세요.\n김치에서 나는 김치 국물이 고기와 잘 어우러집니다.
- STEP 7
밥 2공기를 넣고 재료들과 잘 섞어가며 볶습니다.\n밥알이 서로 잘 풀어지고 재료와 고루 섞여야 맛있습니다.\n밥이 너무 뭉치지 않게 주걱으로 눌러가며 볶으세요.
- STEP 8
간장 1큰술과 후춧가루 약간을 넣어 간을 맞춥니다.\n양념이 골고루 퍼지도록 잘 섞으면서 볶아주세요.\n간장 양은 기호에 따라 조절 가능합니다.
- STEP 9
참기름 1작은술과 썰은 대파를 넣고 마지막으로 한 번 더 볶아 마무리합니다.\n참기름 향이 잘 퍼지도록 빠르게 젓습니다.\n불을 끄고 프라이팬을 식힐 준비를 합니다.
- STEP 10
완성된 대패삼겹살 김치 볶음밥을 그릇에 담아 냅니다.\n뜨거우니 화상을 입지 않도록 조심하세요.\n원하는 경우 김가루나 계란 후라이를 곁들여도 좋습니다.