망고 크런치 쿠키

조리 도구

볼 · 주걱 · 오븐용 팬 · 오븐 · 체 · 계량스푼 · 종이호일 · 주걱

재료

• 망고 크런치70g
• 코인 초콜릿50g
• 버터80g
• 베이킹파우더1작은술

본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.

조리 순서

1. STEP 1

   버터를 실온에 두어 부드럽게 만듭니다.\n칼이나 작은 도구로 눌렀을 때 쉽게 눌리는 상태가 적당합니다.\n너무 딱딱하면 전자레인지에서 5~10초씩 녹여 부드럽게 만드세요.

2. STEP 2

   볼에 부드러워진 버터와 설탕을 넣습니다.\n주걱을 사용해 설탕이 완전히 섞이고 부드러운 크림 같은 상태가 될 때까지 잘 섞으세요.\n설탕 알갱이가 보이지 않으면 다음 단계로 넘어갑니다.

3. STEP 3

   박력 밀가루, 옥수수 전분, 콩가루, 베이킹파우더를 체에 내려 고루 섞이게 합니다.\n체를 통과시키면 밀가루가 뭉치지 않고 부드러워 쿠키가 고르게 익습니다.\n체를 사용하지 않으면 덩어리가 생길 수 있으니 주의하세요.

4. STEP 4

   볼에 체친 가루 재료들을 넣고 주걱으로 가루가 보이지 않을 때까지 부드럽게 섞으세요.\n반죽이 너무 뻑뻑하면 살짝 손으로 눌러가며 섞어도 됩니다.\n과도하게 반죽하지 않도록 주의하세요.

5. STEP 5

   망고 크런치와 코인 초콜릿을 넣고 골고루 섞습니다.\n망고 크런치는 쿠키에 바삭한 식감을, 초콜릿은 달콤한 맛을 더해 줍니다.\n초콜릿이 뭉치지 않도록 주걱으로 가볍게 섞으세요.

6. STEP 6

   오븐용 팬에 종이호일을 깔고, 반죽을 한 스푼씩 떠서 팬 위에 일정한 간격으로 올립니다.\n쿠키가 부풀면서 서로 붙지 않게 충분한 간격을 두세요.\n손이나 주걱을 깨끗이 닦고 작업하면 편합니다.

7. STEP 7

   오븐을 170도로 예열합니다.\n예열이 완료되면 팬을 오븐에 넣고 15분간 구우세요.\n쿠키 가장자리가 노릇노릇해지고 향이 나면 잘 익은 것입니다.

8. STEP 8

   오븐에서 쿠키를 꺼내어 5분 정도 팬 위에서 식힙니다.\n쿠키가 조금 더 단단해지므로 바로 만지지 말고 식히세요.\n완전히 식으면 쿠키가 바삭해집니다.

9. STEP 9

   식은 쿠키를 접시에 담아 마무리합니다.\n남은 쿠키는 밀폐 용기에 보관해 신선함을 유지하세요.\n맛있게 즐기시길 바랍니다.