토마토 한입 쏙 닭가슴살 청양 볶음
한입 크기 닭가슴살 청양 · 토마토 · 아보카도 · 초당옥수수 · 다진 마늘 · 식용유 · 간장 · 소금 · 후추
초급 · AI 생성 레시피
담백한 닭가슴살에 상큼한 토마토와 매콤한 청양고추를 더해 만든 볶음 요리입니다. 아보카도와 초당옥수수는 별도 신선한 샐러드나 곁들임으로 준비하면 좋습니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 단계별로 자세히 설명합니다. 재료 손질부터 볶기까지 순서대로 하시면 됩니다.
조리 도구
프라이팬 · 도마 · 칼 · 볼 · 주걱
재료
- 한입 크기 닭가슴살 청양200g
- 토마토1개(200g)
- 아보카도1/2개
- 초당옥수수1대
- 다진 마늘1작은술
- 식용유2큰술
- 간장1큰술
- 소금1/4작은술
- 후추약간
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
닭가슴살은 한입 크기로 준비되어 있으므로 따로 자르지 않아도 됩니다.\n깨끗이 씻은 토마토는 꼭지를 제거한 후 한 입 크기로 도마 위에서 썰어주세요.\n아보카도는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 다음, 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- STEP 2
초당옥수수는 껍질과 수염을 제거하고 끓는 물에 5분간 데친 후 찬물에 헹궈서 식힙니다.\n옥수수 알갱이는 칼로 알뜰히 떼어내어 준비하세요.\n이 과정은 볶음 재료와 곁들임으로 신선함을 더하기 위함입니다.
- STEP 3
프라이팬을 중불로 예열한 후 식용유 2큰술을 넣고 다진 마늘 1작은술을 넣습니다.\n마늘 향이 올라오면 한입 크기 닭가슴살을 넣고 겉면이 하얗게 익을 때까지 볶아줍니다.\n이때 닭가슴살이 덩어리지지 않도록 주걱으로 부드럽게 저어 주세요.
- STEP 4
토마토를 닭가슴살에 넣고 중불에서 3분간 볶아줍니다.\n토마토가 살짝 무르고 국물이 조금 생기면 간장 1큰술, 소금 1/4작은술, 후추 약간을 넣고 잘 섞으세요.\n재료가 서로 어우러져 맛이 배도록 볶는 것이 포인트입니다.
- STEP 5
마지막으로 아보카도와 준비한 초당옥수수 알갱이를 넣고 약불로 줄여 1분간 살짝 볶아줍니다.\n아보카도가 너무 무르지 않게 주의하며, 부드럽게 섞어 주세요.\n불을 끄고 바로 그릇에 담아내면 완성입니다.