햄 두부 볶음
햄 · 두부 · 절단 대파 · 슬라이스 마늘 · 당근 · 식용유 · 간장 · 소금 · 후추
초급 · AI 생성 레시피
부드러운 두부와 고소한 햄, 아삭한 당근과 향긋한 대파, 마늘을 함께 볶아 만든 한식 반찬입니다. 두부는 부서지지 않게 조심히 다루고, 마늘과 대파가 은은한 풍미를 더합니다. 초보도 쉽게 따라 할 수 있도록 단계별로 자세히 설명했습니다. 밥과 국 또는 찌개와 함께 드시면 좋습니다.
조리 도구
프라이팬 · 도마 · 칼 · 뒤집개 · 접시
재료
- 햄150g
- 두부1모(300g)
- 절단 대파30g
- 슬라이스 마늘10g
- 당근50g
- 식용유2큰술
- 간장1큰술
- 소금1/4작은술
- 후추약간
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
먼저 도마와 칼을 준비합니다.\n두부는 키친타월로 겉면의 물기를 살짝 눌러 제거해 주세요.\n두부를 약 2cm 크기로 깍둑썰기 합니다. 너무 작으면 볶을 때 부서지기 쉬우니 주의하세요.
- STEP 2
햄은 같은 크기(약 2cm)로 깍둑썰기 합니다.\n당근도 껍질을 벗기고 비슷한 크기로 깍둑썰기 해 주세요.\n절단 대파와 슬라이스 마늘은 그대로 준비합니다.
- STEP 3
프라이팬을 중불에 올리고 식용유 2큰술을 넣어 줍니다.\n기름이 얇게 퍼지고 살짝 달궈지면 슬라이스 마늘을 먼저 넣습니다.\n마늘 향이 올라올 때까지 1분 정도 볶아 주세요.
- STEP 4
마늘 향이 나면 썰어둔 햄과 당근을 프라이팬에 넣고 중불에서 3~4분간 볶습니다.\n당근이 살짝 투명해지고 햄에서 기름이 나오면 다음 단계로 넘어갑니다.\n타지 않도록 주걱으로 자주 저어 주세요.
- STEP 5
준비한 두부를 조심스럽게 넣고 주걱으로 살살 뒤적이며 볶습니다.\n두부가 부서지지 않게 너무 세게 뒤적이지 마세요.\n중불에서 3분 정도 두부가 노릇해질 때까지 볶아 줍니다.
- STEP 6
절단 대파를 넣고 간장 1큰술을 프라이팬 가장자리로 돌려가며 넣습니다.\n소금 1/4작은술과 후추 약간으로 간을 살짝 맞춰 주세요.\n모든 재료가 잘 섞이고 대파 향이 나면 불을 끕니다.
- STEP 7
완성된 볶음을 접시에 담습니다.\n프라이팬에 남은 재료가 없도록 주걱으로 한번 더 잘 섞어 주세요.\n조리 도구는 불을 끄고 식히면서 정리합니다.