스팸 다진 마늘 조림
스팸 · 다진 마늘 · 청양고추 · 간장 · 설탕 · 물 · 식용유
초급 · AI 생성 레시피
스팸과 다진 마늘, 청양고추를 넣어 만드는 매콤 짭조름한 스팸 조림입니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 자세한 단계별 설명을 담았습니다. 청양고추로 매운맛을 더해 감칠맛을 살렸으며, 짧은 시간 내에 완성할 수 있어 빠른 한 끼 준비에 좋습니다.
부드러운 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
조리 도구
프라이팬 · 도마 · 칼 · 뒤집개 · 계량스푼 · 접시
재료
- 스팸200g
- 다진 마늘1작은술
- 청양고추1개
- 간장2큰술
- 설탕1큰술
- 물50ml
- 식용유1큰술
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
스팸을 도마 위에 올리고 칼로 약 1cm 두께로 썰어줍니다.
칼 사용 시 손을 다치지 않도록 주의하며, 일정한 두께로 썰어야 익는 시간이 균일해집니다. - STEP 2
청양고추는 깨끗이 씻은 뒤, 꼭지를 떼고 송송 썰어 준비합니다.
칼로 다룰 때 주의하며, 매운 기가 손에 닿지 않도록 씻은 후 작업하세요. - STEP 3
프라이팬을 중불로 올리고 식용유 1큰술을 넣어 기름이 얇게 퍼지도록 합니다.
팬이 달궈지면 다음 단계로 넘어갑니다. - STEP 4
프라이팬에 스팸을 넣고 앞뒤로 노릇노릇해질 때까지 약 3~4분씩 구워줍니다.
스팸이 바삭해지면서 향이 올라오면 잘 익은 상태입니다. - STEP 5
스팸이 익으면 다진 마늘과 썰어둔 청양고추를 넣고 1분간 중불에서 함께 볶아 향을 낸 뒤, 간장 2큰술과 설탕 1큰술, 물 50ml를 넣습니다.
양념이 골고루 섞이도록 잘 저어주면서 조리하세요. - STEP 6
약불로 줄여 뚜껑을 덮고 5분간 졸이면서 국물이 약간 자작해질 때까지 조립니다.
국물이 너무 많으면 뚜껑을 열고 더 졸여서 농도를 맞춥니다. - STEP 7
조림이 완성되면 불을 끄고 접시에 담아 마무리합니다.
프라이팬에서 바로 꺼낼 때 뜨거우니 조심하세요.