마늘 새우 파스타
생새우 · 다진 마늘 · 파스타면 · 식용유 · 소금 · 후추 · 물
초급 · AI 생성 레시피
새우와 마늘로 간단하면서도 풍미 가득한 파스타를 만드는 방법입니다. 마늘 향을 잘 우려내고 새우를 부드럽게 익히는 것이 포인트입니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 단계별로 자세히 설명합니다.\n\n함께 샐러드나 가벼운 국물 요리와 곁들여 드시면 좋습니다.
조리 도구
냄비 · 프라이팬 · 체 · 접시 · 젓가락 · 국자
재료
- 생새우200g
- 다진 마늘2큰술
- 파스타면160g
- 식용유2큰술
- 소금1작은술
- 후추약간
- 물2L
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
냄비에 물 2리터를 붓고 중불에 올립니다.\n물이 끓기 시작할 때까지 기다리세요.\n물이 충분히 끓어야 파스타가 잘 익습니다.
- STEP 2
물이 끓으면 소금 1작은술을 넣고 저어줍니다.\n소금은 파스타에 간을 더해줍니다.\n이후 파스타 면을 넣습니다.
- STEP 3
파스타 면을 넣고 포장지에 적힌 시간(대략 8~10분) 동안 삶습니다.\n중간에 젓가락이나 국자를 이용해 면이 서로 붙지 않게 저어주세요.\n면이 부드럽게 익으면 체에 받쳐 물기를 빼세요.
- STEP 4
그동안 프라이팬에 식용유 2큰술을 두르고 중약불로 예열합니다.\n기름이 얇게 퍼지고 살짝 움직이면 준비된 상태입니다.\n프라이팬이 너무 뜨겁지 않게 조절하세요.
- STEP 5
다진 마늘 2큰술을 팬에 넣고 노릇노릇해질 때까지 1~2분간 볶습니다.\n마늘 향이 올라오는 것을 확인하세요.\n타지 않도록 계속 저어줍니다.
- STEP 6
생새우 200g을 깨끗이 씻어 준비한 후 팬에 넣습니다.\n중불에서 새우가 분홍색으로 변하고 익을 때까지 3~4분간 볶으세요.\n새우가 익으면 바로 다음 단계로 넘어갑니다.
- STEP 7
삶아 놓은 파스타 면을 팬에 넣고 재빨리 섞으며 볶습니다.\n모든 재료가 잘 섞이도록 1~2분간 볶으세요.\n후추 약간을 뿌려 간을 맞춥니다.
- STEP 8
불을 끄고 파스타를 접시에 옮겨 담습니다.\n뜨거우니 조심하세요.\n원하면 파슬리 가루나 치즈를 곁들여도 좋습니다.