버터 파프리카 볶음
가염버터 · 파프리카 가루 · 야채 (양파, 당근, 피망 등)
초급 · AI 생성 레시피
가염버터의 고소함과 파프리카 가루의 은은한 풍미가 어우러진 야채 볶음입니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 간단한 조리법으로 야채의 신선함과 색감을 살렸습니다. 볶음 과정에서 중불과 약불을 잘 조절해 버터가 탈 걱정 없이 부드럽게 야채에 배이도록 합니다. 버터가 이미 소금이 들어 있는 점을 참고해 간은 추가하지 않아도 됩니다.
밥이나 구운 고기와 함께 먹으면 조화롭습니다.
조리 도구
프라이팬 · 뒤집개 · 칼 · 도마 · 접시
재료
- 가염버터30g
- 파프리카 가루1큰술
- 야채 (양파, 당근, 피망 등)200g
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
야채를 깨끗이 씻고 도마 위에 올려둡니다.\n칼을 이용해 양파, 당근, 피망 등 야채를 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.\n손을 다치지 않도록 조심하며 일정한 크기로 썰면 익을 때 고르게 익습니다.
- STEP 2
프라이팬을 중불에 올리고 가염버터 30g을 넣습니다.\n버터가 천천히 녹으면서 프라이팬 전체에 골고루 퍼지도록 기다려 주세요.\n버터가 거품을 내며 부드럽게 녹아야 다음 단계로 진행합니다.
- STEP 3
녹은 버터에 준비한 야채 200g을 넣고 뒤집개로 골고루 섞어가며 볶습니다.\n야채에서 수분이 나오면서 부드러워질 때까지 약 5분간 중불에서 볶아 주세요.\n야채가 너무 타지 않도록 자주 저어주면서 볶는 것이 중요합니다.
- STEP 4
파프리카 가루 1큰술을 야채에 뿌려 넣고 잘 섞어가며 볶습니다.\n파프리카 가루가 야채에 고르게 묻도록 약불로 줄여 1~2분간 더 볶아 주세요.\n이때 파프리카 가루가 타지 않도록 불 조절에 주의합니다.
- STEP 5
야채가 적당히 익고 파프리카 가루 향이 올라오면 불을 끄고 프라이팬을 내려 접시에 담아 냅니다.\n볶음이 완성되었으니 바로 식탁에 내놓아 따뜻할 때 드시면 좋습니다.\n조리 후 도구는 깨끗이 세척해 주세요.