햄버거 스테이크
햄버거 패티 · 양파 · 소금 · 후추 · 식용유
초급 · AI 생성 레시피
햄버거 패티와 양파를 활용해 집에서 쉽게 만드는 햄버거 스테이크 레시피입니다. 참치캔과 명태는 재료로 준비했지만 이번 요리에는 사용하지 않습니다. 기본 소금과 후추로 간을 맞추어 부담 없이 즐길 수 있습니다. 초보자도 순서대로 따라 하면 20분 내에 완성할 수 있습니다.
조리 도구
프라이팬 · 도마 · 칼 · 집게 · 접시
재료
- 햄버거 패티2개
- 양파100g
- 소금1/2작은술
- 후추1/4작은술
- 식용유1큰술
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
양파를 깨끗이 씻은 뒤 도마 위에 올리고 칼로 껍질을 벗깁니다.\n양파를 길게 반으로 자른 뒤 한 번 더 반으로 잘라 0.5cm 두께로 썰어줍니다. 칼 사용 시 손을 다치지 않게 주의하세요.
- STEP 2
프라이팬을 중불로 예열합니다. 팬이 달궈지면 식용유 1큰술을 넣고 팬 전체에 고루 펴 바릅니다. 기름이 얇게 퍼지는 것을 확인하세요.
- STEP 3
햄버거 패티를 프라이팬에 올립니다. 한 면이 노릇노릇해질 때까지 약 4분간 굽습니다. 불 조절은 중불을 유지하고 너무 센 불은 피하세요.
- STEP 4
패티를 뒤집고 반대쪽 면도 4분간 굽습니다. 겉면이 갈색으로 변하고 속은 촉촉한 상태가 되면 좋습니다. 조리 중에는 한번만 뒤집는 것이 부서짐을 방지합니다.
- STEP 5
패티가 익는 동안 다른 프라이팬을 중불로 예열하여 식용유를 두르고 양파를 넣습니다. 양파가 투명해지고 살짝 갈색이 될 때까지 5분간 볶아줍니다. 양파가 타지 않도록 자주 뒤적여 주세요.
- STEP 6
패티가 다 익으면 소금 1/2작은술과 후추 1/4작은술을 골고루 뿌려 간을 맞춥니다. 양파도 간이 잘 배도록 소금 약간을 넣어 살짝 더 볶아줍니다.
- STEP 7
접시에 햄버거 스테이크 패티를 놓고 그 위에 볶은 양파를 올립니다. 완성된 요리를 바로 내어 따뜻할 때 드세요.