대패삼겹살 스팸 계란볶음
대패삼겹살 · 스팸 · 계란 · 우유 · 식용유 · 소금 · 후추
초급 · AI 생성 레시피
얇게 썬 대패삼겹살과 스팸, 부드러운 계란을 우유와 함께 볶아 고소하고 든든한 한 끼를 완성합니다. 우유가 계란을 부드럽게 만들어 식감이 좋고, 대패삼겹살과 스팸의 감칠맛이 어우러집니다. 조리 과정이 간단해 요리 초보도 쉽게 따라 할 수 있습니다. 밥과 함께 곁들이면 든든한 식사가 됩니다.
조리 도구
프라이팬 · 볼 · 젓가락 또는 주걱 · 칼 · 도마
재료
- 대패삼겹살200g
- 스팸100g
- 계란3개
- 우유100ml
- 식용유2큰술
- 소금1/2작은술
- 후추약간
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
우선 계란을 깨서 볼에 넣으세요.\n우유 100ml를 계란에 붓고 소금 1/2작은술과 후추 약간을 넣은 뒤 젓가락이나 주걱으로 잘 섞어줍니다.\n골고루 섞여 노른자와 흰자가 완전히 섞일 때까지 저어주세요.
- STEP 2
스팸은 도마 위에 올리고 칼로 한 입 크기로 깍둑썰기 하세요.\n칼을 사용할 때는 손가락이 다치지 않도록 조심하세요.\n썰은 스팸은 준비한 접시에 잠시 두세요.
- STEP 3
프라이팬을 중불로 예열하고 식용유 2큰술을 두르세요.\n기름이 얇게 팬 전체에 퍼지면 조리가 시작할 준비가 된 것입니다.\n기름이 달궈지는 동안 다음 단계를 준비하세요.
- STEP 4
예열된 팬에 대패삼겹살 200g을 펼쳐 넣으세요.\n중불에서 고기가 눌러 붙지 않게 가끔 뒤집어 줍니다.\n고기가 노릇노릇하게 익고 가장자리가 살짝 바삭해질 때까지 약 3~4분 볶으세요.
- STEP 5
고기가 익으면 썰어둔 스팸을 팬에 넣고 함께 볶으세요.\n중불에서 스팸이 노릇해지고 향이 올라올 때까지 2~3분 볶아줍니다.\n이때도 타지 않게 자주 저어주세요.
- STEP 6
계란과 우유를 섞은 볼의 내용물을 팬 가장자리에 천천히 부으세요.\n불은 중약불로 줄이고 계란이 살짝 익기 시작하면 젓가락이나 주걱으로 천천히 저어 휘저어 주세요.\n계란이 부드럽게 익어 크리미한 질감이 될 때까지 2~3분 정도 볶습니다.
- STEP 7
계란이 거의 익으면 간을 보고 부족하면 소금과 후추를 조금 더 넣어 간을 맞추세요.\n불을 끄고 팬을 잠시 식혀 고기와 계란이 골고루 섞이도록 살짝 저어줍니다.\n이제 완성된 볶음을 접시에 담아 바로 드시면 됩니다.