매운 스팸 떡볶이
스팸 · 떡볶이 떡 · 고추장 · 설탕 · 간장 · 물 · 식용유 · 다진 마늘 · 썰은 대파
초급 · AI 생성 레시피
스팸과 떡, 고추장으로 만드는 매콤한 떡볶이입니다. 스팸은 이미 익은 상태이므로 볶는 시간을 짧게 해 맛과 식감을 살립니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 재료 손질부터 조리까지 순서대로 안내합니다. 떡볶이의 국물이 자작해질 때까지 졸이는 것이 포인트입니다.
떡볶이와 함께 마른 김이나 삶은 계란을 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
조리 도구
프라이팬 · 도마 · 칼 · 계량 숟가락 · 집게 · 접시
재료
- 스팸150g
- 떡볶이 떡200g
- 고추장3큰술
- 설탕1큰술
- 간장1큰술
- 물200ml
- 식용유1큰술
- 다진 마늘1작은술
- 썰은 대파30g
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
도마와 칼을 준비하고 스팸을 약 1.5cm 크기로 깍둑썰기 합니다.
칼날에 손을 다치지 않도록 천천히 조심해서 썰고, 일정한 크기로 썰어야 골고루 익습니다. - STEP 2
떡볶이 떡은 미리 찬물에 10분 정도 담가 불립니다.
떡이 서로 붙지 않고 부드럽게 익기 때문에 이 과정이 중요합니다. - STEP 3
프라이팬을 중불로 달구고 식용유 1큰술을 두릅니다.
기름이 얇게 퍼지면 다진 마늘 1작은술을 넣고 30초간 볶아 마늘 향을 내세요. - STEP 4
썰어 놓은 스팸을 팬에 넣고 중불에서 2~3분간 노릇노릇해지도록 볶습니다.
스팸은 이미 익은 식품이므로 너무 오래 볶지 않고 색이 살짝 변하면 됩니다. - STEP 5
팬에 물 200ml를 부어 끓입니다.
물이 끓어오르면 떡볶이 떡을 체에 밭쳐 물기를 뺀 후 팬에 넣으세요. - STEP 6
고추장 3큰술, 설탕 1큰술, 간장 1큰술을 넣고 잘 저어 줍니다.
양념이 골고루 섞이도록 중불에서 저어주세요. - STEP 7
떡과 스팸이 양념과 잘 어우러지도록 10분간 중불에서 조리합니다.
국물이 자작해지고 떡이 말랑해지면 불을 끄세요. - STEP 8
썰은 대파 30g을 넣고 한 번만 재빨리 섞어 마무리합니다.
파는 익히지 않고 마지막에 넣어야 향이 살아납니다. - STEP 9
접시에 떡볶이를 담아 식탁으로 옮깁니다.
뜨거우니 화상을 조심하며 맛있게 드세요.