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사과 댓골 순두부 무침

사과 댓골 순두부 무침

댓골 순두부 · 사과 · 간장 · 참기름 · 설탕 · 다진 마늘 · 통깨 · 소금 · 후추

초급 · AI 생성 레시피

부드러운 댓골 순두부에 아삭한 사과를 더해 상큼하게 무친 무침입니다. 초보도 쉽게 따라 할 수 있도록 손질부터 무치기까지 차근차근 알려드립니다. 가벼운 밑반찬이나 간단한 한 끼로 좋으며, 신선한 맛을 살리기 위해 무칠 때 재료를 너무 오래 두지 않는 것이 포인트입니다.

사과 순두부 무침은 밥이나 구운 김과 함께 먹으면 잘 어울립니다.

인분2인분
조리약 15분
난이도초급

조리 도구

도마 · 칼 · 볼 · 젓가락

재료

  • 댓골 순두부300g
  • 사과1/2개
  • 간장1큰술
  • 참기름1작은술
  • 설탕1작은술

본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.

조리 순서

  1. STEP 1

    도마와 칼을 준비합니다. 사과를 깨끗이 씻은 후, 껍질을 벗기지 않고 반으로 자릅니다.
    칼에 눌리지 않도록 주의하면서 사과 반 개를 얇고 고르게 채 썰어 주세요.

  2. STEP 2

    볼에 댓골 순두부 300g을 넣고 결대로 부드럽게 잘게 부숩니다.
    순두부가 너무 부서지지 않게 살살 다루어 텍스처를 유지합니다.

  3. STEP 3

    순두부가 담긴 볼에 채 썬 사과를 넣습니다. 간장 1큰술, 참기름 1작은술, 설탕 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술을 넣어 양념을 만듭니다.
    소금과 후추를 약간 넣어 간을 맞춥니다.

  4. STEP 4

    젓가락을 사용해 순두부와 사과에 양념이 골고루 섞이도록 살살 무칩니다.
    재료가 으깨지지 않도록 주의하며, 재료가 부드럽게 섞이는 것을 확인하세요.

  5. STEP 5

    마지막으로 통깨 1작은술을 뿌려 고소한 향을 더합니다.
    완성된 무침을 접시에 담아 바로 내놓습니다.