달걀말이
달걀 · 다진 마늘 · 소금 · 식용유
초급 · AI 생성 레시피
달걀과 다진 마늘만으로 간단하게 만드는 달걀말이입니다. 부드러운 식감과 은은한 마늘향이 어우러져 아침 식사나 간식으로 좋습니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 단계별로 자세히 설명하였습니다. 프라이팬과 기본 조리도구만 있으면 완성할 수 있습니다.
조리 도구
볼 · 젓가락 · 프라이팬 · 뒤집개
재료
- 달걀3개
- 다진 마늘1작은술
- 소금1/3작은술
- 식용유2큰술
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
먼저 볼을 준비하고 달걀 3개를 깨뜨려 넣습니다.\n젓가락이나 포크를 사용해 달걀을 골고루 풀어줍니다.\n이때 흰자와 노른자가 잘 섞이도록 충분히 저어주세요.
- STEP 2
다진 마늘 1작은술과 소금 1/3작은술을 달걀물에 넣습니다.\n양념이 고루 섞이도록 다시 한 번 잘 저어줍니다.\n마늘이 골고루 퍼지도록 섞는 것이 포인트입니다.
- STEP 3
프라이팬을 중불로 예열한 후 식용유 1큰술을 두릅니다.\n기름이 팬 전체에 얇게 퍼지는 것을 확인하세요.\n팬이 달궈지면 다음 단계를 진행합니다.
- STEP 4
달걀물의 1/3 정도를 팬에 부어 얇게 펴줍니다.\n가장자리가 살짝 익기 시작하면 뒤집개로 살살 말아주세요.\n너무 빨리 뒤집지 말고 가장자리가 단단해질 때까지 기다립니다.
- STEP 5
말아 올린 달걀을 팬 한쪽으로 밀고 식용유 1큰술을 추가로 두릅니다.\n남은 달걀물을 조금 부어 팬 바닥을 채웁니다.\n이때 말아 놓은 달걀이 풀리지 않도록 주의하세요.
- STEP 6
달걀물이 어느 정도 익으면 다시 한번 말아줍니다.\n이 과정을 달걀물이 모두 소진될 때까지 반복하세요.\n달걀말이가 고르게 익고 말린 모양이 단단해지면 완성입니다.
- STEP 7
완성된 달걀말이를 도마에 올리고 칼로 먹기 좋은 크기로 썹니다.\n칼은 미리 물에 적셔두면 달걀이 덜 달라붙어 깔끔하게 썰 수 있습니다.\n접시에 담아 바로 드시면 됩니다.