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만두국

만두국

만두 · 우동사리 · 육수 재료(멸치, 다시마 등) · 대파 · 다진 마늘 · 간장 · 소금 · 후추 · 물

초급 · AI 생성 레시피

만두와 우동사리를 넣어 든든하게 즐기는 만두국입니다. 육수 재료를 활용해 깊은 맛을 내고, 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 단계별로 설명했습니다. 끓이는 시간을 적절히 조절해 만두가 터지지 않고 부드럽게 익도록 주의하세요. 우동사리 대신 떡국떡이나 소면을 넣어도 맛있습니다.

인분3인분
조리약 25분
난이도초급

조리 도구

냄비 · 국자 · 칼 · 도마

재료

  • 만두10개
  • 우동사리150g
  • 육수 재료(멸치, 다시마 등)적당량
  • 대파30g
  • 다진 마늘1작은술

본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.

조리 순서

  1. STEP 1

    먼저, 냄비에 물 1.2L를 붓고 육수 재료(멸치 10g, 다시마 5cm)를 넣어 끓입니다.\n\n중불에서 10분간 끓여 육수를 우러나게 한 뒤, 다시마는 건져내세요. 육수가 준비되면 다음 단계로 넘어갑니다.

  2. STEP 2

    육수에 다진 마늘 1작은술과 간장 2큰술을 넣어 간을 맞춥니다.\n\n대파 30g은 송송 썰어 준비해 주세요. 국물의 기본 맛이 잡히도록 한 번 더 끓입니다.

  3. STEP 3

    만두 10개는 냉동 상태 그대로 사용해도 좋으며, 만두가 터지지 않게 조심스럽게 냄비에 넣습니다.\n\n중불에서 5분 정도 끓여 만두가 익도록 하세요.

  4. STEP 4

    만두가 거의 익으면 우동사리 150g을 넣고 함께 끓입니다.\n\n우동사리가 말랑해질 때까지 약 3~4분간 끓여 주세요. 만두와 우동이 잘 익었는지 확인합니다.

  5. STEP 5

    마지막으로 썰어둔 대파를 넣고 소금 1작은술, 후추 약간으로 간을 최종 조절합니다.\n\n한소끔 더 끓인 후 불을 끄고 그릇에 담아 바로 서빙하세요.