삼겹살 애호박 볶음
삼겹살 · 애호박 · 다진 마늘 · 간장 · 참기름 · 후추 · 식용유 · 도시락김
초급 · AI 생성 레시피
두툼한 삼겹살과 아삭한 애호박을 함께 볶아 만드는 담백한 볶음 요리입니다. 고기의 고소한 맛과 애호박의 신선함이 잘 어우러져 초보자도 쉽게 완성할 수 있습니다. 간단한 양념과 함께 볶아내면 밥 반찬으로 제격이며, 도시락김과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
조리 도구
프라이팬 · 도마 · 칼 · 집게 · 뒤집개
재료
- 삼겹살200g
- 애호박150g
- 다진 마늘1작은술
- 간장1큰술
- 참기름1작은술
- 후추약간
- 식용유1큰술
- 도시락김2장
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
삼겹살을 준비합니다.\n도마 위에 삼겹살을 올리고, 칼로 한 입 크기로 약 2cm 두께로 썰어 주세요. 칼 사용 시 손을 다치지 않도록 주의하세요.
- STEP 2
애호박을 손질합니다.\n애호박을 깨끗이 씻은 후, 양 끝을 자르고 반으로 길게 자릅니다. 다시 반달 모양으로 썰어 준비합니다.
- STEP 3
프라이팬을 중불로 예열하고 식용유 1큰술을 두릅니다.\n기름이 얇게 펴지면 삼겹살을 넣고 볶기 시작하세요. 고기가 익으면서 노릇노릇해지는 모습을 확인합니다.
- STEP 4
삼겹살이 반쯤 익으면 다진 마늘 1작은술을 넣고 함께 볶아 향을 내세요.\n마늘이 타지 않도록 불 조절에 주의하며, 고기와 잘 섞이도록 저어 줍니다.
- STEP 5
애호박을 넣고 볶기 시작합니다.\n애호박이 살짝 숨이 죽고 색이 선명해질 때까지 약 3~4분간 중불에서 볶아 주세요.
- STEP 6
간장 1큰술과 후추 약간을 넣어 간을 맞춥니다.\n양념이 고루 퍼지도록 프라이팬을 저어 주며 1~2분 더 볶아 주세요.
- STEP 7
마지막으로 참기름 1작은술을 둘러 향을 더합니다.\n불을 끄고 재빨리 섞은 후, 그릇에 담아 완성합니다.
- STEP 8
도시락김은 그대로 먹거나 밥과 함께 곁들여 드세요.\n김을 적당한 크기로 잘라 삼겹살 애호박 볶음과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.