떡볶이떡 스팸 조림

조리 도구

프라이팬 · 도마 · 칼 · 국자 · 볼

재료

• 스팸200g
• 떡볶이떡200g
• 대파30g
• 양파100g
• 감자100g
• 김치만두100g
• 계란2개

본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.

조리 순서

1. STEP 1

   재료 준비를 시작합니다. 먼저 스팸은 깍둑썰기 하여 약 2cm 크기로 잘라 주세요.\n칼 사용 시 손을 다치지 않도록 주의하면서 일정한 크기로 썰어야 익는 속도가 고르게 됩니다.

2. STEP 2

   떡볶이떡은 미리 물에 잠시 담가 말랑하게 한 후 체에 밭쳐 물기를 빼 주세요.\n떡이 너무 딱딱하면 조리 시간이 길어지니 부드럽게 만들어야 합니다.

3. STEP 3

   대파는 깨끗이 씻어 어슷하게 썰고, 양파와 감자는 껍질을 벗긴 후 감자는 얇게 반달 모양으로, 양파는 채 썰어 준비합니다.\n야채 손질 시 칼에 손 조심하세요.

4. STEP 4

   계란 2개는 냄비에 넣고 물을 부은 뒤 끓는 물에서 약 10분간 삶아 완숙으로 만듭니다.\n삶는 동안 타이머를 맞추시고, 삶은 계란은 찬물에 식혀 껍질을 벗기세요.

5. STEP 5

   프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 중불에서 달군 다음, 다진 마늘 1작은술을 넣어 향이 날 때까지 볶아 줍니다.\n마늘이 타지 않도록 계속 저어 주세요.

6. STEP 6

   스팸을 넣고 중불에서 노릇노릇해질 때까지 5분간 볶습니다.\n스팸이 반질반질해지고 가장자리가 살짝 갈색이 될 때까지 볶아야 맛있습니다.

7. STEP 7

   양파, 대파, 감자, 김치만두를 프라이팬에 넣고 고루 섞으며 2~3분간 볶아 야채 숨을 살짝 죽입니다.\n야채가 너무 무르지 않도록 중간중간 확인하세요.

8. STEP 8

   고추장 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술을 넣고 물 1컵을 부어 잘 섞어 줍니다.\n양념이 재료에 골고루 묻도록 국자를 사용해 잘 저어 주세요.

9. STEP 9

   중불로 줄여 뚜껑을 덮고 약 10분간 조리합니다.\n중간에 한두 번 뚜껑을 열고 재료를 뒤집어 양념이 잘 배도록 해 주세요. 국물이 너무 졸아들면 물을 2큰술 추가합니다.

10. STEP 10

    조림이 거의 다 됐을 때 떡볶이떡을 넣고 뚜껑 없이 3분간 더 졸여 양념이 떡에 배도록 합니다.\n떡이 부드러워지고 양념이 자작해지면 완성입니다.

11. STEP 11

    삶아 둔 계란은 반으로 자르고 접시에 담긴 조림 위에 곁들여 놓습니다.\n계란과 함께 내면 맛과 식감이 풍부해집니다.