닭다리살 보리밥

조리 도구

냄비 · 팬 · 도마 · 칼 · 중간 크기 볼 · 국자

재료

• 보리1컵
• 닭다리살300g
• 라면1봉

본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.

조리 순서

1. STEP 1

   보리는 깨끗이 씻은 후 30분 이상 찬물에 불립니다.\n\n불린 보리는 냄비에 넣고 물 2컵을 부어 중불에서 20분 정도 끓여서 부드럽게 익힙니다. 밥이 눌러붙지 않도록 중간에 한번 저어주세요.

2. STEP 2

   닭다리살은 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 자릅니다.\n\n볼에 닭다리살을 넣고 간장 2큰술, 소금 1/2작은술, 후추 약간을 넣어 고루 버무려 10분간 밑간을 합니다.

3. STEP 3

   팬을 중불로 달군 뒤 식용유를 살짝 두르고 밑간한 닭다리살을 올립니다.\n\n닭고기가 노릇해질 때까지 한쪽 면을 5분 정도 익히고 뒤집어서 3~4분 더 익혀 속까지 잘 익도록 합니다. 중간중간 뒤집으며 익힘을 확인하세요.

4. STEP 4

   라면은 끓는 물에 3분 정도 삶아 체에 밭쳐 물기를 빼고 준비합니다.\n\n라면은 닭다리살과 보리밥 옆에 곁들여 함께 먹기 좋게 준비합니다.

5. STEP 5

   익힌 보리밥을 그릇에 담고 닭다리살 구이를 올립니다.\n\n함께 삶은 라면을 곁들여 한 끼 식사로 완성합니다. 필요하면 간장이나 고추장을 곁들여 드세요.