양파 계란 스크램블
계란 · 양파 · 파(대파) · 다진 마늘 · 식용유 · 소금 · 후추 · 마요네즈
초급 · AI 생성 레시피
양파의 단맛과 계란의 부드러움이 잘 어울리는 간단한 스크램블 에그입니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 재료 손질부터 완성까지 단계별로 자세히 안내합니다. 간단한 조리법으로 아침 식사나 가벼운 한 끼로 좋습니다.
밥과 함께 먹거나 토스트와 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
조리 도구
프라이팬 · 도마 · 칼 · 볼 · 주걱 · 그릇 · 가스레인지
재료
- 계란3개
- 양파100g
- 파(대파)20g
- 다진 마늘1작은술
- 식용유2큰술
- 소금1/3작은술
- 후추약간
- 마요네즈1큰술
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
양파와 대파를 깨끗이 세척합니다.\n도마 위에 양파는 껍질을 벗겨 0.5cm 두께로 작게 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다. 칼 사용 시 손을 다치지 않도록 조심하세요.
- STEP 2
계란 3개를 볼에 깨 넣고 다진 마늘 1작은술과 소금 1/3작은술, 후추 약간을 넣어줍니다.\n마요네즈 1큰술도 넣어 부드러운 식감을 더합니다. 포크나 젓가락으로 계란물이 골고루 섞일 때까지 잘 풀어줍니다.
- STEP 3
프라이팬에 식용유 2큰술을 두르고 중불로 달굽니다.\n기름이 바닥에 얇게 퍼지면 준비한 양파와 대파를 넣어 2~3분간 볶아 양파가 투명해질 때까지 익힙니다. 이 과정에서 타지 않게 자주 저어 주세요.
- STEP 4
양파와 대파가 알맞게 볶아지면 불을 약불로 줄이고 계란물을 팬에 부어줍니다.\n젓가락이나 주걱으로 천천히 저어가며 계란이 굳기 시작할 때까지 익힙니다. 너무 센 불에서 하면 계란이 딱딱해질 수 있으니 주의하세요.
- STEP 5
계란이 반쯤 익고 부드러운 상태가 되면 불을 끄고 남은 잔열로 마저 익힙니다.\n스크램블 에그가 촉촉하고 부드럽게 완성됩니다. 바로 그릇에 담아 따뜻할 때 즐기세요.