감자 스팸 볶음
감자 · 스팸 · 계란 · 간장 · 식용유 · 후추 · 소금 · 물
초급 · AI 생성 레시피
감자와 스팸, 계란을 활용해 만드는 간단한 볶음 요리입니다. 감자는 미리 삶아 부드럽게 익혀야 맛있고, 스팸은 기름기가 있어 감자와 잘 어울립니다. 계란을 넣어 고소함을 더하고, 간장과 후추로 간단하게 맛을 냅니다. 초보도 따라 하기 쉽도록 재료 손질부터 조리까지 순서대로 안내합니다.
밥과 함께 드시면 한 끼 식사로 좋습니다.
조리 도구
칼 · 도마 · 냄비 · 체 · 프라이팬 · 뒤집개 · 볼 · 젓가락
재료
- 감자300g
- 스팸150g
- 계란2개
- 간장1큰술
- 식용유2큰술
- 후추약간
- 소금약간
- 물500ml
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
감자를 깨끗이 씻습니다.\n칼을 사용하므로 손 조심하며 도마 위에서 감자를 껍질째 준비해주세요.\n깨끗한 물에 감자를 담가 전분기를 제거해 줍니다.
- STEP 2
냄비에 물 500ml를 붓고 끓입니다.\n물이 끓기 시작하면 감자를 넣고 중불에서 약 10분간 삶아주세요.\n감자가 포크로 찔렀을 때 부드럽게 들어가면 익은 것입니다.
- STEP 3
삶은 감자는 체에 밭쳐 물기를 제거하고 껍질을 벗깁니다.\n껍질이 뜨거우니 식혀가며 조심스럽게 벗겨주세요.\n감자는 한 입 크기로 깍둑썰기 합니다.
- STEP 4
스팸은 칼과 도마를 이용해 약 1.5cm 크기로 깍둑썰기 합니다.\n스팸은 이미 조리된 제품이므로 추가 조리 시 겉면만 노릇하게 익히면 됩니다.\n칼질 시 손을 다치지 않게 주의하세요.
- STEP 5
계란 2개는 볼에 깨뜨려 넣고 젓가락으로 노른자와 흰자가 잘 섞이도록 풀어줍니다.\n계란이 잘 풀어졌는지 확인해주세요.\n준비한 계란은 잠시 두고 볶음 준비를 합니다.
- STEP 6
프라이팬을 중불로 예열한 후 식용유 2큰술을 넣고 팬 전체에 고루 펴줍니다.\n기름이 팬에 얇게 퍼지고 살짝 흔들면 다음 단계로 넘어갑니다.\n기름이 너무 뜨겁지 않도록 주의하세요.
- STEP 7
썰어둔 스팸을 프라이팬에 넣고 약 2~3분간 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.\n스팸에서 기름이 나오고 가장자리가 약간 바삭해지면 잘 익은 것입니다.\n중간중간 뒤집개로 뒤집어 골고루 익혀주세요.
- STEP 8
스팸이 어느 정도 익으면 썰어둔 감자를 넣고 함께 볶습니다.\n중불에서 3~5분간 감자가 스팸의 기름과 잘 어우러지도록 볶아주세요.\n감자가 팬에 눌러 붙지 않도록 뒤집개로 가볍게 섞어줍니다.
- STEP 9
감자와 스팸이 잘 볶아지면 풀어놓은 계란을 팬 가장자리에 부어 줍니다.\n계란이 살짝 익기 시작하면 재빠르게 전체와 섞어줍니다.\n계란이 완전히 익을 때까지 약 1~2분간 볶아주세요.
- STEP 10
간장 1큰술과 후추 약간, 소금 약간을 넣고 간을 맞춥니다.\n간장이 재료에 잘 배도록 뒤집개로 부드럽게 섞으면서 볶아주세요.\n맛을 보며 부족하면 소금을 조금 더 추가해도 좋습니다.
- STEP 11
모든 재료가 잘 어우러지고 간이 맞으면 불을 끕니다.\n완성된 볶음 요리를 접시에 담아 맛있게 즐기세요.\n뜨거우니 식기 전에 조심스럽게 옮기세요.