닭가슴살 채소 스튜
하림 수비드 닭가슴살 오리지널 · 오뚜기 저당 케찹 · 양파 · 당근 · 감자 · 애호박 · 육수 · 다진 마늘 · 식용유 · 소금 · 후추
초급 · AI 생성 레시피
하림 수비드 닭가슴살을 활용해 부드럽고 촉촉한 스튜를 만들어요. 채소와 육수를 넣고 천천히 끓여 재료 본연의 맛을 살립니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 단계별로 자세히 설명합니다.
케찹으로 은은한 단맛과 감칠맛을 더해 부드러운 스튜 국물이 완성됩니다. 밥이나 빵과 함께 드시면 잘 어울립니다.
조리 도구
냄비 · 도마 · 칼 · 국자 · 계량스푼
재료
- 하림 수비드 닭가슴살 오리지널1팩
- 오뚜기 저당 케찹2큰술
- 양파100g
- 당근70g
- 감자100g
- 애호박80g
- 육수500ml
- 다진 마늘1작은술
- 식용유1큰술
- 소금1/2작은술
- 후추약간
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
닭가슴살은 이미 수비드로 익힌 제품이므로 따로 익히지 않습니다. 포장을 뜯어 내용물을 꺼내 한입 크기로 적당히 찢어 준비하세요.
포장이 뜨거울 수 있으니 주의하세요. - STEP 2
양파, 당근, 감자, 애호박을 깨끗이 씻은 후 도마 위에 올려 칼로 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 합니다.
칼 사용 시 손가락을 다치지 않도록 조심하세요. - STEP 3
냄비에 식용유 1큰술을 두르고 중불에서 달군 후 다진 마늘 1작은술을 넣고 향이 올라올 때까지 1분간 볶아주세요.
마늘이 타지 않도록 불 조절에 주의하며 볶으세요. - STEP 4
썰어 둔 양파, 당근, 감자를 냄비에 넣고 중불에서 3~4분간 살짝 볶아 채소의 향이 나고 표면이 반투명해질 때까지 익혀주세요.
채소가 잘 익었는지 색과 식감을 확인하세요. - STEP 5
애호박과 육수 500ml를 냄비에 넣고 끓기 시작할 때까지 중불에서 가열하세요.
육수가 끓어 오르면 불을 약불로 줄입니다. - STEP 6
국물이 적당히 끓으면 찢어둔 닭가슴살과 케찹 2큰술을 넣고 골고루 섞어주세요.
케찹이 잘 풀리도록 국자를 이용해 부드럽게 저어줍니다. - STEP 7
소금 1/2작은술과 후추 약간으로 간을 맞추고 뚜껑을 덮은 뒤 약불에서 10분간 은근히 끓여 재료가 잘 어우러지도록 합니다.
중간에 국물이 너무 졸아들면 물을 약간 추가해 조절하세요. - STEP 8
완성된 스튜를 국자로 그릇에 담고 뜨거울 때 바로 서빙하세요.
국물이 자작하고 채소가 부드러워졌는지 마지막으로 확인합니다.