← 레시피
오이스프

오이스프

오이 · 육수 · 소금

초급 · AI 생성 레시피

오이와 육수, 소금만으로 간단하게 끓이는 오이국 레시피입니다. 오이의 아삭한 식감과 시원한 국물이 잘 어울려 입맛 돋우는 국물요리입니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 단계별로 자세히 설명합니다.

밥과 함께 먹으면 더욱 든든한 한 끼가 됩니다.

인분2인분
조리약 15분
난이도초급

조리 도구

칼 · 도마 · 냄비 · 국자 · 그릇

재료

  • 오이1개 (약 150g)
  • 육수600ml

본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.

조리 순서

  1. STEP 1

    오이를 깨끗이 씻어주세요.\n칼과 도마를 사용하며 오이의 껍질과 불순물이 없는지 확인합니다.\n깨끗한 오이는 맛있는 국물 요리를 위한 기본입니다.

  2. STEP 2

    오이를 4~5cm 길이로 자른 뒤, 세로로 반을 가르고 다시 반을 잘라 네 조각으로 만듭니다.\n칼에 손을 다치지 않도록 조심하며 일정한 크기로 썰어야 익을 때 골고루 익습니다.\n손질한 오이는 국물에 넣기 좋게 준비된 상태입니다.

  3. STEP 3

    냄비에 육수를 붓고 중불로 가열합니다.\n육수가 끓기 시작하면 준비한 오이를 넣습니다.\n육수는 미리 만들어진 상태라면 바로 사용해도 됩니다.

  4. STEP 4

    오이가 육수에 잘 잠기도록 국자로 가볍게 저어줍니다.\n불은 중불을 유지하며 5~7분 정도 끓여 오이가 부드럽게 익을 때까지 기다립니다.\n국물이 끓으면서 오이 특유의 향이 우러나옵니다.

  5. STEP 5

    소금을 넣어 간을 맞춥니다.\n소금은 한꺼번에 많이 넣지 말고 조금씩 넣으면서 맛을 봅니다.\n간이 맞으면 불을 끄고 국을 그릇에 담아 마무리합니다.