계란국
계란 · 물 · 소금 · 국간장 · 다진 대파
초급 · AI 생성 레시피
계란 한 가지만으로도 부드럽고 담백한 계란국을 만들 수 있습니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 간단한 조리법으로 구성했습니다. 물과 소금, 간장으로 간을 맞추니 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
국물이 맑고 깔끔해 아침 식사나 가벼운 한 끼로 좋습니다.
인분2인분
조리약 10분
난이도초급
조리 도구
냄비 · 국자 · 젓가락 · 볼
재료
- 계란2개
- 물600ml
- 소금1/2작은술
- 국간장1작은술
- 다진 대파10g
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
계란을 깨서 볼에 넣습니다.\n젓가락으로 계란을 풀어 알끈이 없도록 고르게 섞어주세요.\n계란이 잘 풀렸는지 확인합니다.
- STEP 2
냄비에 물 600ml를 붓고 중불에 올립니다.\n물이 끓기 시작하면 거품이 올라오고 김이 올라오는 것을 확인하세요.\n끓기 전까지 잠시 기다립니다.
- STEP 3
물이 끓으면 국간장 1작은술과 소금 1/2작은술을 넣어 간을 합니다.\n국물이 고르게 섞이도록 저어줍니다.\n한 번 맛을 보고 부족하면 소금을 조금 더 추가해도 좋습니다.
- STEP 4
불을 약불로 낮추고 풀어 놓은 계란을 천천히 돌려가며 냄비 가장자리에서 붓습니다.\n계란이 흰색 뭉치가 생기면서 익는 것을 확인하세요.\n계란이 완전히 익을 때까지 1~2분 정도 더 끓입니다.
- STEP 5
다진 대파 10g을 넣습니다.\n젓가락이나 국자로 살짝 저어 대파가 국물에 고루 퍼지게 합니다.\n한 번 더 끓어오르면 불을 끄고 그릇에 담아냅니다.