야채 파스타볶음
파스타면 · 소면 · 라면사리 · 콩나물 · 팽이버섯 · 양배추 · 오이 · 다진 마늘 · 간장 · 식용유 · 소금 · 후추 · 물
초급 · AI 생성 레시피
파스타면과 콩나물, 팽이버섯, 양배추 등 다양한 야채를 활용해 만든 볶음 요리입니다. 소면과 라면사리를 함께 넣어 면발의 식감을 다채롭게 즐길 수 있어요. 간단한 조리법으로 요리 초보도 쉽게 따라 할 수 있습니다. \n\n 오이 등 생채소를 곁들이면 상큼함을 더해줍니다.
조리 도구
냄비 · 체 · 프라이팬 · 뒤집개 · 도마 · 칼
재료
- 파스타면100g
- 소면50g
- 라면사리50g
- 콩나물100g
- 팽이버섯100g
- 양배추100g
- 오이1/2개
- 다진 마늘1작은술
- 간장2큰술
- 식용유2큰술
- 소금약간
- 후추약간
- 물1컵
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
냄비에 물 1컵을 넣고 끓입니다.\n\n물이 끓으면 파스타면, 소면, 라면사리를 넣고 약 4~5분간 삶아주세요. 면이 너무 퍼지지 않게 중간에 젓고, 삶은 면은 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.
- STEP 2
콩나물은 깨끗이 씻고, 팽이버섯은 밑동을 잘라서 다듬습니다. 양배추는 먹기 좋은 크기로 잘게 썰고 오이는 얇게 채 썰어 준비하세요.\n\n재료를 손질하면서 다진 마늘도 미리 준비해 둡니다.
- STEP 3
프라이팬에 식용유 2큰술을 두르고 중불로 달굽니다. 다진 마늘을 넣고 30초간 볶아 향을 내주세요.\n\n마늘향이 올라오면 양배추, 콩나물, 팽이버섯을 넣고 3~4분간 볶아줍니다. 야채가 숨이 살짝 죽을 정도로 볶는 것이 좋습니다.
- STEP 4
삶아둔 파스타면, 소면, 라면사리를 프라이팬에 넣고 야채와 함께 잘 섞으며 볶아주세요.\n\n간장 2큰술을 골고루 뿌리고 소금, 후추로 간을 맞춥니다. 센 불에서 재빠르게 볶아 면에 간장이 잘 배도록 합니다.
- STEP 5
마지막으로 채 썬 오이를 곁들여 접시에 담아냅니다. 오이는 생으로 신선함을 더하는 역할을 하므로 볶지 않습니다.\n\n완성된 파스타볶음은 야채와 면이 어우러져 식감과 맛이 조화롭습니다. 바로 드시는 것이 가장 맛있습니다.