토마토 양배추 파스타면
파스타면 · 양배추 · 비엔나소시지 · 토마토 · 올리브유 · 소금 · 후추 · 레드페퍼
초급 · AI 생성 레시피
토마토와 양배추, 비엔나소시지를 활용한 담백한 파스타입니다. 재료 손질부터 순서대로 따라 하면 초보도 쉽게 요리할 수 있습니다. 양배추의 아삭함과 토마토의 상큼함이 잘 어우러져 부담 없이 즐기기 좋습니다.
올리브유와 기본 양념으로 간을 맞춰 깔끔한 맛이 특징이며, 한 끼 식사로 충분합니다.
조리 도구
냄비 · 프라이팬 · 체 · 도마 · 칼 · 국자 · 접시
재료
- 파스타면160g
- 양배추100g
- 비엔나소시지5개
- 토마토1개
- 올리브유2큰술
- 소금1작은술
- 후추약간
- 레드페퍼0.5작은술
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
파스타면을 삶을 냄비에 물 1.5리터를 채우고 센 불에 끓입니다.
물이 끓으면 소금 1작은술을 넣고 파스타면을 넣어 표기된 시간보다 1분 적게 삶아줍니다. 면이 익는 동안 다음 준비를 하세요. - STEP 2
양배추는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 1cm 폭으로 채 썰어 준비합니다.
손을 다치지 않도록 조심하면서 도마 위에서 자르세요. - STEP 3
토마토는 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻어 1cm 크기로 깍둑썰기 합니다.
토마토의 과육과 즙이 잘 나오도록 칼질을 부드럽게 하세요. - STEP 4
비엔나소시지는 0.5cm 두께로 어슷썰기 해서 준비합니다.
칼과 도마를 사용하며 손가락에 주의하세요. - STEP 5
삶은 파스타면은 체에 받쳐 물기를 빼고, 냄비에 남은 뜨거운 물은 버립니다.
물기가 완전히 빠지도록 1분 정도 체에 두세요. - STEP 6
중불로 달군 프라이팬에 올리브유 2큰술을 두르고 양배추와 비엔나소시지를 넣습니다.
가끔 저어가며 3분간 볶아 양배추가 살짝 투명해질 때까지 익히세요. - STEP 7
토마토를 팬에 넣고 중불에서 2분간 볶으며 토마토가 물러지도록 합니다.
수분이 어느 정도 날아가고 향이 올라오면 다음 단계로 넘어가세요. - STEP 8
삶아놓은 파스타면을 팬에 넣고 소금 0.5작은술, 후추 약간, 레드페퍼 0.5작은술을 넣습니다.
골고루 섞으면서 1~2분간 볶아 재료들이 잘 어우러지게 합니다. - STEP 9
불을 끄고 접시에 파스타를 담아 완성합니다.
뜨거우니 화상에 주의하며 서빙하세요.