스팸 계란 볶음밥

조리 도구

프라이팬 · 도마 · 칼 · 밥그릇 · 주걱 · 계란 프라이팬

재료

• 스팸100g
• 양배추100g
• 다진 마늘1작은술
• 계란2개
• 밥2공기(400g)

본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.

조리 순서

1. STEP 1

   스팸과 양배추를 준비합니다.\n도마 위에 스팸을 약 1cm 크기로 깍둑썰기 하고, 양배추는 깨끗이 씻어 1cm 크기로 잘게 썰어 주세요.\n칼을 사용할 때 손을 다치지 않도록 조심하세요.

2. STEP 2

   계란을 깨뜨려 볼에 넣고 고루 풀어줍니다.\n계란이 잘 풀렸는지 확인하고 준비해 둡니다.\n계란은 볶음밥에 넣을 때 빠르게 익히므로 미리 준비하는 것이 편리합니다.

3. STEP 3

   프라이팬을 중불로 달군 후 식용유 1큰술을 넣습니다.\n기름이 팬 전체에 얇게 퍼지면 다진 마늘 1작은술을 넣고 향이 나도록 약 30초간 볶아 줍니다.\n마늘이 타지 않도록 불 조절에 주의하세요.

4. STEP 4

   썰어둔 스팸을 프라이팬에 넣고 중불에서 3~4분간 노릇하게 볶습니다.\n스팸 표면이 살짝 노릇해지면 양배추를 넣고 함께 2분간 볶아 주세요.\n재료가 고루 익었는지 확인하며 볶습니다.

5. STEP 5

   밥 2공기를 넣고 주걱으로 밥알이 뭉치지 않게 잘 풀어가며 볶습니다.\n밥과 재료가 잘 섞이고 밥알이 따뜻해지면 간장 1큰술을 넣어 간을 맞춥니다.\n밥에 간장이 골고루 퍼지도록 빠르게 볶으세요.

6. STEP 6

   다른 프라이팬을 중불로 달군 후 식용유 1큰술을 넣어 달군 뒤 계란을 부칩니다.\n계란이 가장자리부터 익기 시작하면 뒤집어서 반숙이나 완숙으로 조절하세요.\n계란 프라이는 볶음밥 위에 올릴 예정입니다.

7. STEP 7

   계란 프라이를 볶음밥 위에 올리고 후추와 소금으로 최종 간을 합니다.\n불을 끄고 전체를 한번 살짝 섞어줍니다.\n접시에 담고 바로 드시면 맛있습니다.