토마토 계란 볶음
대파 · 토마토 · 계란
초급 · AI 생성 레시피
토마토와 계란을 간단하게 볶아내는 요리입니다. 부드러운 계란과 신선한 토마토의 맛이 잘 어우러져 간편하게 즐길 수 있습니다. 식사는 물론 아침 반찬으로도 좋은 메뉴입니다.
토마토의 상큼함과 계란의 고소함이 조화를 이루며, 대파가 들어가면 더욱 풍미가 살아납니다.
조리 도구
프라이팬 · 주걱 · 그릇 · 보울
재료
- 대파30g
- 토마토2개
- 계란3개
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
대파를 깨끗이 씻고 송송 썰어주세요. 적당한 길이로 썰어야 볶을 때 잘 어울립니다. 썰어 놓은 대파는 따로 그릇에 담아 준비합니다.
- STEP 2
토마토를 씻고 꼭지를 제거한 후, 적당한 크기로 썰어주세요. 토마토는 익으면 부드러워지므로 너무 작게 자르지 않도록 주의합니다. 썰어 놓은 토마토도 따로 준비합니다.
- STEP 3
계란을 보울에 깨고 잘 풀어주세요. 소금과 후추로 간을 해주면 맛이 더욱 좋아집니다. 혼합한 계란은 충분히 풀어 주어야 부드러운 식감이 나옵니다.
- STEP 4
프라이팬에 식용유를 두르고 중불로 예열합니다. 기름이 뜨거워지면 대파를 넣고 볶아 향이 올라오도록 합니다. 대파가 노릇해지면 토마토를 넣고 함께 볶아주세요.
- STEP 5
토마토가 약간 익어 즙이 나면 풀어놓은 계란을 팬에 붓습니다. 계란이 고르게 퍼지도록 주걱으로 저어가며 익혀주세요. 계란이 부풀어 오르면서 노란색으로 변하면 완성입니다.
- STEP 6
완성된 토마토 계란 볶음을 그릇에 담아주세요. 담기 전에 불을 끄고 마지막으로 후추를 뿌리면 향이 더욱 풍성해집니다. 따뜻할 때 바로 즐기면 맛있습니다.