토마토 소금 조림

조리 도구

칼 · 도마 · 냄비 · 국자 · 그릇

재료

• 토마토2개
• 소금1작은술

본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.

조리 순서

1. STEP 1

   토마토를 깨끗이 씻어 준비합니다.\n칼과 도마를 사용해 토마토의 꼭지를 제거하고, 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썰어주세요.\n칼 사용 시 손을 다치지 않도록 주의하세요.

2. STEP 2

   냄비에 썰어둔 토마토를 넣고, 준비한 물 100ml를 부어줍니다.\n중불에서 천천히 끓이기 시작하세요.\n물이 끓기 시작하면 다음 단계로 넘어갑니다.

3. STEP 3

   토마토가 부드러워지도록 약 10분간 끓입니다.\n가끔 국자로 저어 토마토가 냄비 바닥에 눌어붙지 않게 해주세요.\n토마토가 흐물흐물해지면서 국물이 자작해지면 됩니다.

4. STEP 4

   젤리 2큰술을 넣고 잘 저어 녹입니다.\n젤리가 완전히 녹을 때까지 약 1~2분간 저어 주세요.\n젤리가 녹으면서 단맛이 조림에 배어듭니다.

5. STEP 5

   소금 1작은술을 넣고 간을 맞춥니다.\n소금을 넣은 후에는 한 번 더 잘 저어 간이 고루 퍼지도록 하세요.\n간을 본 후 부족하면 소금을 조금 더 추가해도 됩니다.

6. STEP 6

   중약불로 불을 줄여 2~3분 더 끓이며 맛을 한 번 더 배게 합니다.\n국물이 너무 많으면 뚜껑을 열고 끓여 농도를 맞추세요.\n조림이 걸쭉해지면 불을 끄고 그릇에 담아 마무리합니다.