대파 스팸 잡채
잡채용 당면 · 대파 · 양파 · 당근 · 느타리버섯 볶음 · 계란 · 스팸 · 간장 · 설탕 · 참기름 · 식용유 · 다진 마늘 · 후추 · 소금
초급 · AI 생성 레시피
쫄깃한 당면과 아삭한 채소, 고소한 스팸이 어우러진 잡채입니다. 대파와 양파, 당근, 느타리버섯 볶음으로 풍미를 더해 한 끼 식사로 좋습니다. 계란을 넣어 부드러운 맛을 낼 수 있습니다. 요리 초보도 쉽게 따라 할 수 있도록 단계별로 자세히 설명합니다.
조리 도구
냄비 · 프라이팬 · 볼 · 칼 · 도마 · 체
재료
- 잡채용 당면150g
- 대파50g
- 양파100g
- 당근50g
- 느타리버섯 볶음100g
- 계란2개
- 스팸100g
- 간장3큰술
- 설탕1큰술
- 참기름1큰술
- 식용유3큰술
- 다진 마늘1작은술
- 후추약간
- 소금약간
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
먼저 냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓입니다.\n물이 끓으면 잡채용 당면 150g을 넣고 포장지에 적힌 시간만큼 삶아 주세요.\n면이 익으면 찬물에 헹궈 전분기를 씻고 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.
- STEP 2
대파 50g은 씻어서 어슷썰기 하고, 양파 100g과 당근 50g도 껍질을 벗기고 채 썰어 준비합니다.\n스팸 100g은 깍둑썰기, 계란 2개는 그릇에 풀어줍니다.
- STEP 3
계란 프라이팬에 식용유 1큰술 두르고 중불에서 부쳐 얇은 계란 지단을 만듭니다.\n계란 지단은 식혀서 채 썰어 주세요.\n프라이팬은 깨끗이 닦아 준비합니다.
- STEP 4
프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 중불에서 스팸을 넣어 겉면이 노릇해질 때까지 볶습니다.\n볶은 스팸은 따로 덜어 놓습니다.\n프라이팬에 다시 식용유 1큰술을 두릅니다.
- STEP 5
다진 마늘 1작은술을 넣고 약한 불에서 향이 날 때까지 볶습니다.\n이어 당근, 양파, 대파, 느타리버섯 볶음 100g을 넣고 중불에서 3~4분간 볶아 야채가 살짝 숨이 죽으면 불을 끕니다.
- STEP 6
큰 볼에 삶은 당면, 볶은 야채, 스팸, 계란 지단을 넣습니다.\n간장 3큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 소금 약간을 넣습니다.\n모든 재료가 잘 섞이도록 고루 버무려 주세요.
- STEP 7
중불로 프라이팬을 예열합니다.\n볼에 버무린 잡채를 넣고 2분간 뒤적이면서 가볍게 볶아 양념이 재료에 잘 배게 합니다.\n불을 끄고 접시에 담아 마무리합니다.