참외와 대추방울토마토 샐러드
참외 · GAP 대추방울토마토 · 두부 · 무농약 껍질깐 오이 · 무농약 국산 양배추 · 그릭요거트 · 올리브유 · 레몬즙 · 소금 · 후추
초급 · AI 생성 레시피
참외와 대추방울토마토, 두부를 주재료로 한 상큼하고 건강한 샐러드입니다. 신선한 과일과 채소의 아삭한 식감이 어우러지고, 부드러운 두부가 고소함을 더합니다. 드레싱은 그릭요거트와 기본 양념으로 간단하게 만들어 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다. 초보자도 어렵지 않게 준비할 수 있는 가벼운 한 끼 또는 반찬으로 좋습니다.
조리 도구
칼 · 도마 · 볼 · 젓가락 · 숟가락
재료
- 참외1/2개
- GAP 대추방울토마토10개
- 두부150g
- 무농약 껍질깐 오이1/2개
- 무농약 국산 양배추50g
- 그릭요거트3큰술
- 올리브유1큰술
- 레몬즙1큰술
- 소금1/3작은술
- 후추약간
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
참외를 깨끗이 씻은 후 반으로 자릅니다.\n도마 위에 올려 씨를 숟가락으로 제거한 다음 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기하세요.\n칼 사용 시 다칠 위험이 있으니 천천히 조심해서 자르세요.
- STEP 2
대추방울토마토를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.\n반으로 자르거나 그대로 사용할 수 있습니다.\n과일이 상하지 않도록 부드럽게 다루는 것이 중요합니다.
- STEP 3
두부는 깨끗한 물에 헹군 후 키친타월로 가볍게 눌러 물기를 제거합니다.\n먹기 좋은 크기로 깍둑썰기하세요.\n부드러운 두부가 부서지지 않도록 조심하세요.
- STEP 4
오이는 껍질이 깐 상태이므로 깨끗이 씻어 준비합니다.\n반으로 자른 후 얇게 슬라이스하거나 작은 크기로 썰어줍니다.\n칼 사용 시 손을 다치지 않게 주의하세요.
- STEP 5
양배추는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 다음, 채 썰어 준비합니다.\n너무 굵지 않게 가늘게 써는 것이 식감에 좋습니다.\n채 썰 때 칼날에 손을 다치지 않도록 주의하세요.
- STEP 6
큰 볼에 준비한 참외, 대추방울토마토, 두부, 오이, 양배추를 넣고 고르게 섞습니다.\n재료가 골고루 섞이도록 부드럽게 저어 주세요.\n두부가 부서지지 않게 젓가락이나 숟가락으로 살살 섞으세요.
- STEP 7
작은 볼에 그릭요거트 3큰술, 올리브유 1큰술, 레몬즙 1큰술을 넣습니다.\n소금 1/3작은술과 후추 약간을 넣어 간을 맞춥니다.\n모든 재료가 잘 섞이도록 숟가락으로 골고루 섞어주세요.
- STEP 8
섞은 드레싱을 큰 볼에 담긴 재료 위에 천천히 부어줍니다.\n젓가락이나 숟가락으로 가볍게 버무려 재료에 드레싱이 잘 묻도록 합니다.\n두부가 너무 부서지지 않도록 조심스럽게 섞으세요.
- STEP 9
샐러드를 접시에 예쁘게 담아 마무리합니다.\n원한다면 레몬 조각이나 허브를 곁들여도 좋습니다.\n바로 먹거나 냉장고에 잠시 두었다가 시원하게 즐기세요.