계란 방울 토마토 볶음
계란 · 방울 토마토 · 양파 · 당근 · 식용유 · 소금 · 후추
초급 · AI 생성 레시피
계란과 방울토마토, 양파, 당근을 활용한 초간단 볶음 요리입니다. 계란은 부드럽게 익히고 토마토는 살짝 익혀야 맛과 식감이 살아납니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 재료 손질부터 볶음까지 단계별로 자세히 설명합니다.
밥과 함께 먹으면 한 끼 식사로 충분하며, 간단한 국이나 나물 반찬을 곁들이면 더욱 좋습니다.
조리 도구
프라이팬 · 도마 · 칼 · 볼 · 주걱
재료
- 계란3개
- 방울 토마토200g
- 양파100g
- 당근50g
- 식용유2큰술
- 소금1/2작은술
- 후추약간
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
재료를 준비합니다. 방울 토마토는 깨끗이 씻고, 양파와 당근은 껍질을 벗긴 뒤 도마 위에서 깍둑썰기 합니다.
칼 사용 시 손을 다치지 않도록 주의하세요. - STEP 2
계란 3개를 볼에 깨뜨려 넣고 소금 1/2작은술과 후추 약간을 넣어 잘 풀어줍니다.
골고루 잘 섞여야 나중에 부드러운 식감이 납니다. - STEP 3
프라이팬을 중불로 예열하고 식용유 2큰술을 두릅니다. 기름이 팬 전체에 얇게 퍼지면 준비한 계란물을 부어줍니다.
가장자리가 살짝 익기 시작하면 주걱으로 천천히 저어 계란을 반숙 상태로 만듭니다. - STEP 4
계란이 반숙 상태일 때 프라이팬 한쪽으로 밀어 놓고, 빈 공간에 양파와 당근을 넣습니다.
중불에서 2분 정도 볶아 야채가 반투명해지면 방울 토마토를 넣습니다. - STEP 5
토마토를 넣고 약 1분간 볶아 살짝 익으면, 계란과 야채를 골고루 섞습니다.
토마토가 너무 오래 익지 않도록 주의하세요. 그래야 신선한 식감과 맛이 유지됩니다. - STEP 6
모든 재료가 잘 어우러졌으면 마지막으로 소금, 후추로 간을 맞춥니다.
불을 끄고 접시에 담아 바로 먹습니다. 뜨거우니 화상 조심하세요.