새우살 짜파게티
짜파게티 면 · 짜파게티 소스 스프 · 새우살 · 양파 · 대파 · 양배추 · 다진 마늘 · 참기름 · 식용유 · 물
초급 · AI 생성 레시피
새우살과 신선한 야채를 넣어 짜파게티를 간단하게 완성하는 방법입니다. 짜파게티 면과 소스는 기본 양념으로 사용하며, 참기름과 대파로 향을 더해 맛을 살립니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 단계별로 자세히 안내합니다.
함께 김치나 간단한 국물 요리와 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
조리 도구
냄비 · 프라이팬 · 체 · 도마 · 칼 · 젓가락 · 그릇
재료
- 짜파게티 면1봉
- 짜파게티 소스 스프1봉
- 새우살80g
- 양파50g
- 대파20g
- 양배추50g
- 다진 마늘1작은술
- 참기름1작은술
- 식용유1큰술
- 물550ml
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
먼저 도마와 칼을 준비해 주세요. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썰어 줍니다. 대파도 깨끗이 씻어 흰 부분과 초록 부분을 나누어 송송 썰어 주세요.
- STEP 2
양배추를 깨끗이 씻고 너무 크지 않게 한 입 크기로 썰어 줍니다. 새우살은 냉장 상태라면 미리 꺼내어 해동해 주세요. 만약 냉동이라면 흐르는 찬물에 5분 정도 담가 해동 후 물기를 제거합니다.
- STEP 3
냄비에 물 550ml를 붓고 끓여 줍니다. 물이 끓기 시작하면 짜파게티 면을 넣고, 포장지에 적힌 표준 조리 시간보다 1분 정도 덜 삶아 주세요. 면이 너무 퍼지지 않도록 주의합니다.
- STEP 4
면이 삶아지는 동안 프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 중불로 예열합니다. 다진 마늘 1작은술을 넣고 향이 올라올 때까지 30초간 볶아 주세요. 마늘이 타지 않도록 주의합니다.
- STEP 5
마늘 향이 올라오면 새우살을 넣고 중불에서 2~3분간 볶아 줍니다. 새우살이 핑크색에서 불투명한 흰색으로 변하면 익은 상태입니다. 너무 오래 볶으면 질겨지니 주의해 주세요.
- STEP 6
새우살이 익으면 양파와 양배추를 넣고 2분 정도 함께 볶아 줍니다. 야채가 살짝 숨이 죽고 투명해지면 준비가 된 상태입니다.
- STEP 7
삶은 면은 체에 받쳐 물기를 빼고, 끓는 물은 버리지 말고 조금 남겨 둡니다. 면과 소스 스프를 프라이팬에 넣고, 남겨 둔 뜨거운 물 3큰술 정도를 같이 부어 줍니다.
- STEP 8
중불로 소스가 면에 골고루 배도록 1분간 볶아 줍니다. 이때 너무 센 불이면 소스가 타니 중불을 유지하세요. 마지막에 참기름 1작은술과 썰어 둔 대파 흰 부분을 넣고 재빨리 섞어 주세요.
- STEP 9
불을 끄고 그릇에 면을 담아 줍니다. 남은 대파 초록 부분을 고명으로 올려 마무리합니다. 식사 시 김가루나 참깨가루를 곁들여도 좋습니다.