옥수수 연어회 타르타르

조리 도구

볼 · 작은 숟가락 · 칼 · 도마

재료

• 연어회150g
• 옥수수캔100g
• 다진 양파30g
• 레몬즙1큰술

본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.

조리 순서

1. STEP 1

   연어회는 깨끗한 도마 위에 올려 칼로 약 1cm 크기로 잘게 썰어 주세요.
   칼 사용 시 손을 다치지 않도록 주의하며 천천히 써는 것이 좋습니다.

2. STEP 2

   옥수수캔은 뚜껑을 열고 체에 받쳐 물기를 빼 주세요.
   물이 잘 빠져야 타르타르가 질척이지 않고 맛있습니다.

3. STEP 3

   다진 양파 30g을 준비해 주세요.
   양파는 너무 곱게 다지기보다 씹히는 식감이 남도록 다져 주세요.

4. STEP 4

   볼에 썰어 놓은 연어회, 물기 뺀 옥수수, 다진 양파를 넣고 고루 섞어 주세요.
   재료가 잘 어우러지도록 부드럽게 섞는 것이 중요합니다.

5. STEP 5

   레몬즙 1큰술과 올리브유 1큰술을 넣고 다시 한번 잘 섞어 주세요.
   레몬즙은 신선한 맛을 더해주어 연어의 비린 맛을 줄여 줍니다.

6. STEP 6

   소금과 후추를 약간 넣어 간을 맞추고 한 번 더 가볍게 섞어 주세요.
   간은 취향에 맞게 조절하되, 재료 본연의 맛을 해치지 않도록 주의합니다.

7. STEP 7

   완성된 타르타르는 바로 접시에 담아 서빙하세요.
   차갑게 바로 먹거나 냉장고에 잠시 두어 차게 먹으면 더욱 맛있습니다.