참치 스파게티
스파게티면 · 계란 · 양배추 · 참치캔 · 다진 청양고추 · 냉동 연어 · 다진 마늘 · 브로콜리 · 식용유 · 소금 · 후추 · 물
초급 · AI 생성 레시피
참치캔과 냉동 연어, 신선한 양배추와 브로콜리를 넣어 영양 가득한 스파게티입니다. 계란을 활용해 소스에 부드러움을 더하고, 청양고추로 약간의 매콤함을 추가했습니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 단계별로 자세히 설명합니다. 함께 드실 때는 가벼운 샐러드나 간단한 국물 요리를 곁들이면 좋습니다.
조리 도구
냄비 · 프라이팬 · 체 · 도마 · 칼 · 접시
재료
- 스파게티면150g
- 계란2개
- 양배추100g
- 참치캔1캔 (100g)
- 다진 청양고추1큰술
- 냉동 연어100g
- 다진 마늘1작은술
- 브로콜리80g
- 식용유2큰술
- 소금1작은술
- 후추약간
- 물1리터
본 레시피는 AI가 입력한 재료와 요청을 바탕으로 생성·요약한 내용이에요. 실제 조리 결과는 재료 상태·계량·화력 등에 따라 달라질 수 있어요.
조리 순서
- STEP 1
냄비에 물 1리터를 붓고 끓입니다.\n물이 끓기 시작하면 스파게티면 150g을 넣고 포장지에 적힌 시간보다 1분 덜 삶아 주세요.\n중간중간 젓가락으로 면이 달라붙지 않도록 저어줍니다.
- STEP 2
삶은 면은 체에 받쳐 물기를 빼고 찬물에 가볍게 헹궈 면끼리 붙지 않게 합니다.\n헹군 후에는 물기를 최대한 빼서 준비해 둡니다.
- STEP 3
양배추 100g은 깨끗이 씻어 1cm 폭으로 채 썰고, 브로콜리 80g은 작은 송이로 나눠 흐르는 물에 씻습니다.\n냉동 연어 100g은 해동 후 한입 크기로 적당히 썰어 준비합니다.
- STEP 4
프라이팬에 식용유 2큰술과 다진 마늘 1작은술을 넣고 중불에서 향이 올라올 때까지 볶습니다.\n마늘이 노릇노릇해지면 다진 청양고추 1큰술을 넣고 10초간 더 볶아 매콤한 향을 냅니다.
- STEP 5
준비한 냉동 연어와 참치캔 1캔(기름 뺀 상태)을 넣고 중불에서 3분간 골고루 볶습니다.\n참치캔은 기름을 빼고 넣는 것이 깔끔한 맛을 살리는 포인트입니다.
- STEP 6
채 썬 양배추와 브로콜리를 넣고 중불에서 4분간 볶아 야채가 살짝 숨이 죽고 부드러워지면 됩니다.\n야채가 너무 흐물해지지 않도록 색과 식감을 확인하세요.
- STEP 7
계란 2개는 볼에 깨서 잘 풀어줍니다.\n프라이팬 불을 약불로 줄이고 계란물을 팬에 천천히 부으며 빠르게 저어 부드럽고 촉촉한 스크램블 에그를 만듭니다.
- STEP 8
스크램블 에그가 거의 완성되면 삶아놓은 스파게티면을 넣고 중불로 올립니다.\n소금 1작은술과 후추 약간으로 간을 맞추며 재료와 면을 골고루 섞어 2분간 볶아줍니다.
- STEP 9
모든 재료가 고루 어우러지고 면에 양념이 잘 배었으면 불을 끄고 접시에 담습니다.\n뜨거우니 손 조심하며 완성된 스파게티를 예쁘게 담아 냅니다.