원팬으로 만드는 아웃백 투움바 파스타!

조리 도구

팬 · 스푼 · 칼 · 도마 · 국자

재료

• 마늘7개
• 쪽파30g
• 양파1/2개
• 양송이버섯5개
• 냉동새우5마리
• 올리브유4큰술
• 고운 고춧가루1큰술

유튜브 영상을 AI가 요약한 내용이에요. 실제 조리 과정은 원본 영상을 함께 참고해 주세요.

조리 순서

1. STEP 1

   마늘 7개를 잘게 다져주세요.
   
   쪽파는 100원짜리 동전만큼 크기로 0.5cm 정도 잘라줍니다. 양파는 반 개를 잘게 찹 썰어주세요.

2. STEP 2

   양송이버섯 5개를 4등분으로 잘라줍니다.
   
   냉동새우 5마리의 등부분을 살짝 갈라주면, 익었을 때 모양이 예뻐집니다. 이제 모든 재료를 준비했으니, 다음 단계로 넘어갑니다.

3. STEP 3

   가스불을 중약불로 맞추고 팬에 올리브유 4큰술 정도 둘러주세요.
   
   준비한 재료를 팬에 모두 넣고, 고운 고춧가루 1큰술, 케찹 1개, 치킨스톡 1개를 넣습니다. 페페론치노 3개를 부셔서 넣고 1~2분 정도 살짝 볶아주세요.

4. STEP 4

   이제 생크림 200ml와 물 300ml를 넣고 불은 중불로 맞춰줍니다.
   
   크림과 소스가 잘 섞이도록 저어주세요. 크림이 끓기 시작하면 페투치네면 3덩어리를 넣어줍니다.

5. STEP 5

   면은 익히는데 8분이 걸리며, 이 상태로 11분 동안 끓여줍니다.
   
   10분 정도 끓였을 때 후추를 넣으면 더 맛있습니다. 11분이 지나면 면이 덜 익었으면 물을 조금 더 추가해서 원하는 정도까지 익혀주세요.

6. STEP 6

   마지막으로 치즈가 있다면 조금 뿌려주고, 쪽파를 살짝 올려주면 완성입니다.
   
   이렇게 하면 진짜 대박 맛있는 투움바 파스타가 완성됩니다!

요리 팁

면이 덜 익었을 때는 물을 조금 더 추가하여 원하는 식감으로 조절하세요.

치즈를 추가하면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 이 요리는 간단하면서도 맛있어 가족과 친구들에게도 인기가 좋습니다.