[200만✨️] 간단하고 맛있는 콩나물불고기

조리 도구

볼 · 스푼 · 프라이팬 · 주걱

재료

• 고춧가루3큰술
• 설탕2큰술
• 진간장4큰술
• 미림1큰술

유튜브 영상을 AI가 요약한 내용이에요. 실제 조리 과정은 원본 영상을 함께 참고해 주세요.

조리 순서

1. STEP 1

   먼저, 큰 볼에 고춧가루, 설탕, 진간장, 미림, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어주세요.
   
   양념장이 고루 섞일 수 있도록 스푼을 사용해 잘 저어줍니다. 이때, 양념장이 너무 뻑뻑하지 않도록 조절하세요.

2. STEP 2

   양파는 채 썰어 준비하고, 콩나물도 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
   
   양파와 콩나물을 양념장에 넣고 잘 섞어주세요. 이때 양념장이 고루 묻도록 잘 버무리는 것이 중요합니다.

3. STEP 3

   프라이팬에 기름을 두르고 중약불로 가열한 후, 양념한 콩나물을 넣고 볶아주세요.
   
   콩나물에서 수분이 나오기 시작하면 주걱으로 뒤적이며 익혀줍니다. 이때 불 세기를 강불로 올려 빠르게 익히는 것이 포인트입니다.

4. STEP 4

   콩나물이 익으면 불을 끄고, 그릇에 담아내면 완성입니다.
   
   콩나물이 아삭아삭한 식감을 유지하도록 빠르게 익히는 것이 중요합니다. 이 요리는 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

요리 팁

콩나물은 너무 오래 익히지 않도록 주의하세요. 아삭한 식감을 살리기 위해 마지막에 강불로 빠르게 볶아주면 좋습니다.